比較好的腸旺面培訓班

食尚香是明策集團旗下一集餐飲管理、餐飲技術推廣及服務、餐飲文化交流于一體的一大餐飲品牌。自創(chuàng)立以來，始終以傳承和發(fā)揚中華飲食文化為已任，以“小勝憑智，大勝靠德”為企業(yè)理念;以誠信經營，協(xié)作雙贏為企業(yè)宗旨，獨辟蹊徑，不斷實踐，敢于創(chuàng)新，以腳踏實地的態(tài)度贏得了廣大客戶的一致好平和追隨。

課程內容

1：腸旺面底料制作

第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用幾十種天然香料，按照標準比例熬制正宗重慶腸旺面底料。這里重點學習配料、熬制方法、熬制時間等知識。

2：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學習如何處理牛百葉、牛毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉、魚片、肉丸、豬血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇類等幾十種涮煮食材。

3：湯底制作

第三步，主要系統(tǒng)學習如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬制上等重慶腸旺面湯底。這里重點學習掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的制作方法，以及烹煮調味等知識。

4：調味醬制作

第四步，主要系統(tǒng)學習各類調味醬(蘸料)的配料，以及制作方法等知識。

5：唰煮菜品

第五步，主要系統(tǒng)學習各類重慶腸旺面菜品涮煮方法。這里重點學習掌握每種食材的涮煮方法、技巧;中途給顧客加湯、加湯底料等知識。

培訓時間

老師一對一授課，隨到隨學，不限制學習時間，學會為止。

培訓方式

包教會、包吃包住。中途不再收取任何費用。

培訓費用

學習期間包吃包住，包一切材料費，學員報名時一次性交納學費，絕無額外收費。

我們的優(yōu)勢

食尚香餐飲培訓學校傳授的重慶腸旺面系列技術，不干燥、不燥熱、油而不膩;不渾湯、不糊鍋、清爽自然;不上火、不長痘、中藥配制;顏色紅亮、回味悠長、不加任何色素;香味持久、久煮不變味、不變色;不使用任何有害化學物質，真正讓顧客安全、放心，讓創(chuàng)業(yè)者經營起來省心。

報名須知

1、外地學員，需代辦食宿，提前和老師預約溝通。

2、學費不包含食宿費用。(全日制住宿課程除外)

3、校區(qū)顧問會不定期回訪學員，了解基礎情況，請學員配合顧問回訪。

4、課程調換或改期，需到校區(qū)和課程老師溝通。

5、課程退班退費，學員需到校區(qū)辦理。(實際情況以校區(qū)規(guī)定為準)

6、報名完成后保留好報名票據(jù)，以及課程老師聯(lián)系電話，以便后期和老師跟進。

7、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。