鐵板炒飯自學好學嗎，學上鐵板炒飯那好

南京鐵板炒飯

南京鐵板炒飯，又稱為毛肚鐵板炒飯或麻辣鐵板炒飯，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的南京嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

2016年5月，“南京鐵板炒飯”當選為“南京十大文化符號”之首，本次評選是按文化含量、知名度、美譽度、代表性、獨特性、地域性、時代性7大標準進行評選。

南京鐵板炒飯培訓條件

公司代理商的個人能力和經濟實力直接關系到其鐵板炒飯培訓加盟店的未來，是代理商經營成功的基本保證，也是雙方愉快合作的基礎，所以代理商需具備以下條件：

1)、必須具備誠實、守信、守時的個人作風和商業(yè)信用;

2)、具備企業(yè)家的進取精神，強烈的成功欲望;

3)、具有求進，求實的工作作風和合作態(tài)度;

4)、有志于餐飲事業(yè)的熱情和韌性;

5)、有適合的商圈，有現(xiàn)成能夠聚集人氣的賣場;

6)、自愿接受和服從總部的經營理念、管理理念、營銷指導;

7)、愿意最大限度地維護和共同打造企業(yè)品牌;

8)、必須全身心的投入代理店的經營管理;

培訓時間

節(jié)假日不休，每天9-17點實操實學

培訓方式

包教會、包吃包住。中途不再收取任何費用。

南京鐵板炒飯開店資金

以普通的市級城市來說,學好南京鐵板炒飯技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

第一種是資金較小,則考慮做南京鐵板炒飯攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做南京鐵板炒飯攤這種形式的話,一半南京鐵板炒飯開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

第二種是資金比較大,考慮做南京鐵板炒飯店的.直接開南京鐵板炒飯店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開南京鐵板炒飯店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

判斷南京鐵板炒飯培訓好壞的幾個參考點

1,看培訓機構的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強

2,看南京鐵板炒飯培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力

3,觀察南京鐵板炒飯培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

4,考察公司各項資質是否齊全

5,與南京鐵板炒飯培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

6,自己品嘗南京鐵板炒飯,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

南京鐵板炒飯培訓支持

一旦我們和南京鐵板炒飯培訓客戶簽定合同以后，我們的實質合作就開始了，我們?yōu)榱私档湍耐顿Y風險，第一項專業(yè)而非常重要的支持就開始了，那就是對南京鐵板炒飯培訓客戶的營建支持。

1. 選址。選址是一件非常重要的事情，因為成功的選址就是成功降低50%風險的可能。我們的專業(yè)選址人員會通過系列評估體系進行有效選址評估。

2. 商圈論證。我們與其他同行不同的地方在于選址以后不是立馬裝修而是商圈評估，因為店址處于不同的商圈會有不同的單店定位，只有南京鐵板炒飯加盟店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位。

3. 投資定位。根據商圈論證報告進行單店市場定位以及投資定位、裝修定位。因為社區(qū)型商圈和美食商圈在投資和定位以及裝修上有很大差異，這是我們必須做和認真對待的。

4. 實施裝修。我們會根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后統(tǒng)一裝修施工。這，一方面加快裝修進度，另一方面在符合公司規(guī)范前提下減少浪費，為特許加盟商省錢。