牛肉醬的做法，南京學做牛肉醬去哪里?

時間：2017-08-15 來源：濟南小吃培訓點擊：

牛肉醬是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅鄢缘尼u料之一，一般可以用來炒菜，作為火鍋調(diào)料等等。由于牛肉醬特殊的工藝和產(chǎn)品配方使得越來越多的人喜歡吃牛肉醬，并且很重要的一點就是牛肉醬不僅好吃，而且營養(yǎng)價值很高。牛肉中富含蛋白質(zhì)，可提高人體的抵抗力，并且牛肉中所含的氨基酸能被人體幾乎完全吸收。比較重要的還是要數(shù)牛肉的味道鮮美，肉質(zhì)有嚼勁，制成牛肉醬更是味道香濃，那么，今天就來介紹一下牛肉醬的做法。

　　牛肉醬的做法

　　食材：

　　牛肉麻辣花生碎熟芝麻豆瓣醬白糖豆豉辣椒面十三香

　　牛肉醬的做法步驟：

　　1.將牛肉洗干凈切成粒狀;

　　2.熱鍋燒大概半鍋油，將牛肉粒放進去炸，慢慢將牛肉粒炸至沒有水分;

　　3.在炸好的牛肉中加入豆豉，中小火炒散;

　　4.加入豆瓣醬，小火翻炒;

　　5.豆豉和牛肉粒炒的混合均勻之后加入花生碎翻炒;

　　6.放入適量的十三香，芝麻翻炒均勻;

　　7.慢慢翻炒一下就可以關(guān)火了，將牛肉醬自己晾涼即可。

　　學習制作好吃的牛肉醬去哪里?

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