韓國辣年糕培訓(xùn)有哪些，哪學(xué)習(xí)韓國辣年糕

時間：2021-01-04 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點擊：

韓國辣年糕培訓(xùn)有哪些，哪學(xué)習(xí)韓國辣年糕?甜甜辣辣的韓國辣年糕，流行于朝鮮半島，本是19世紀(jì)朝鮮王國的宮廷菜，韓國美食界對其官方稱呼為“朝鮮炒年糕”，因其誘人的味道，為現(xiàn)代的韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓國辣年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。

南京食尚香韓國辣年糕培訓(xùn)內(nèi)容

1.韓國辣年糕的制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存課程

2.韓國辣年糕辣椒油制作課程

3.韓國辣年糕紅油的熬制課程

4.韓國辣年糕復(fù)制醬油、混合油、芝麻油等調(diào)料的制作課程

5.韓國辣年糕多種高湯的熬制課程

6.韓國辣年糕、牛肉韓國辣年糕、雞雜韓國辣年糕、雜醬韓國辣年糕等多種澆頭的制作課程

7.韓國辣年糕各種調(diào)料的搭配、打料先后、用量比例等打料課程

8.韓國辣年糕的煮韓國辣年糕、挑韓國辣年糕課程

南京食尚香韓國辣年糕培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定

南京食尚香韓國辣年糕培訓(xùn)方法