有名的魚餅培訓(xùn)，魚餅學(xué)校魚餅名

有名的魚餅培訓(xùn)，魚餅學(xué)校魚餅名?魚餅是一種中國傳統(tǒng)文化特色美食，歷年來以浙江溫州魚餅、江西贛州魚餅和廣東順德魚餅較為知名。順德均安魚餅肉質(zhì)地細(xì)嫩、鮮而不腥、低熱量，營養(yǎng)成分極其豐富多彩。魚餅顏色顏色，具備香、滑、爽、嫩、鮮的獨具特色，是下酒下飯之佳肴，讓人食過番尋味。魚餅帶有身體需要的氨基酸鈣，維生素A、E、C及鉀、鎂、磷、鉬、碘、硒及很多的蛋白質(zhì)。是家中、酒店餐廳、度假旅游及贈予親朋好友的純天然魚類食品。

魚餅培訓(xùn)內(nèi)容

1.主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法

2.魚餅飄香底料的配比、熬制

3.各種干香料的搭配比例

4.魚餅底湯的熬制方法

5.魚餅涮菜的處理加工

6.各種口味蘸料的制作

7.主料魚餅的全套制作過程

魚餅培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，一般5天學(xué)會，看個人情況而定

魚餅培訓(xùn)優(yōu)勢

1.有獨立民事責(zé)任行為和組織或個人

2.對餐飲有經(jīng)營熱情，有一定的投資能力

3.具有一定的市場開拓和店面管理能力

4.認(rèn)可食尚香的品牌文化和經(jīng)營理念

5.愿意接受公司總部的各項培訓(xùn)和管理

6.遵守食品安全法規(guī)，不銷售過期、變質(zhì)的食物

隨著餐飲行業(yè)不斷發(fā)展，技術(shù)水平不斷提升和運用，行業(yè)生產(chǎn)自動化水平顯著提高，提高了生產(chǎn)效率，不僅減少了成本，還提高了產(chǎn)品質(zhì)量。同時，信息化普及應(yīng)用使信息清晰透明，有助于將生產(chǎn)與銷售緊密結(jié)合，有利于以銷定產(chǎn)的實施，實現(xiàn)生產(chǎn)資源與社會資源的合理分配與利用，加快行業(yè)的升級。