開(kāi)小吃店怎么選址?開(kāi)店選址不宜選擇這些地段

　　開(kāi)店創(chuàng)業(yè)者在選址的時(shí)候要明白，有的地段是沒(méi)生意可做的，所以一定不能將店鋪建在這類地域中。開(kāi)店選址，應(yīng)對(duì)不宜開(kāi)店的區(qū)域心中有數(shù)，比較常見(jiàn)的有以下幾種：

小吃店/資料圖

　　1、居民增長(zhǎng)而商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已墓本配齊的區(qū)域

　　這種地區(qū)不宜作為商店開(kāi)業(yè)選址，這是因?yàn)樵谌鄙倭鲃?dòng)人口的情況下，有限的固定消費(fèi)總量不會(huì)因新開(kāi)商店而增加。

　　2、快速車道邊

　　改革開(kāi)放以來(lái)，隨著城市建設(shè)的發(fā)展，高速公路越來(lái)越多。由于快速通車的要求，高速公路一般有隔離設(shè)施，兩邊無(wú)法穿越，公路旁也較少有停車設(shè)施。因此，盡管公路旁有單邊固定與流動(dòng)的顧客群，也不宜作為新開(kāi)店選址的區(qū)域。通常人們不會(huì)為一項(xiàng)消費(fèi)而在高速公路旁違章停車。

　　3、同一地區(qū)樓層高的地方

　　這種地方不宜開(kāi)設(shè)商店，例如開(kāi)在二樓甚至更高層的店鋪。這不僅因?yàn)闃菍痈唛_(kāi)店，不便顧客購(gòu)買，也因?yàn)闃菍痈唛_(kāi)店一般廣告效果較差，且商品補(bǔ)給與提貨都多有不便。

　　4、在坡路上開(kāi)店

　　正常情況下，商店場(chǎng)所地形應(yīng)與道路路面基本處在一個(gè)水平面上，這樣比較有利于顧客進(jìn)店，此外比較常見(jiàn)的有兩種形式，一種是設(shè)在坡路上的商店，一種是路面與商店地面高低懸殊。由于一些不可抗拒的原因而不得不選擇這樣的店面位置時(shí)，則必須注意以下兩點(diǎn):

　　①商店設(shè)在坡路上。一般認(rèn)為是不可取的。然而，總有一些商店會(huì)遇到此種情況，如位于山城的商店。因此，如果商店不得不設(shè)在坡路上的話，就必須考慮在商店與路面間的適應(yīng)位置入口，經(jīng)方便顧客進(jìn)出。另外，在櫥窗的位置，通道的安排商品陳列等方面，都應(yīng)適當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)。

　?、诘缆菲矫媾c地面高低懸殊時(shí)，也不認(rèn)為是理想的商店地理位置。但是，在寸土如金的都市中，在地下樓上的樓層或在幾級(jí)臺(tái)階的房屋開(kāi)設(shè)商店，卻是常見(jiàn)的。遇到這種情形，對(duì)于商店的門面、入口、天花板和招牌等設(shè)計(jì)安排便應(yīng)特別注意，既要有利于吸引顧客進(jìn)入店內(nèi)，又要方便出入，樓梯和門的寬度尤應(yīng)仔細(xì)推敲一番。

　　寫在比較后：

　　作為全國(guó)比較大的小吃培訓(xùn)學(xué)校之一，食尚香為餐飲行業(yè)培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀人才。選擇食尚香，既可以學(xué)到一門精湛的手藝，還能省去一大筆的加盟費(fèi)。學(xué)校經(jīng)驗(yàn)豐富的老師，詳細(xì)地為學(xué)員教導(dǎo)技術(shù)，傳授學(xué)員各種各樣的配方，和開(kāi)店指導(dǎo)，創(chuàng)業(yè)知識(shí)等各方面內(nèi)容，使學(xué)員學(xué)習(xí)成功后，不僅能熟悉全面扎實(shí)的掌握技術(shù)而且還具有豐富的開(kāi)店運(yùn)營(yíng)技巧。