★★★★鴨脖怎么做好吃?鴨脖培訓(xùn)去哪里

時間：2022-08-31 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

今年二月份有消息傳出，★★食品有限公司的首發(fā)申請獲得了證監(jiān)會批準(zhǔn)，這意味著★★鴨脖將成為“鹵鴨”市場第三個上市公司?！铩秫啿薄铩锼?，相比于其他的鹵味食品，味道獨(dú)特，很受大眾歡迎。一起看看美味的★★鴨脖是怎么做的吧!

　　原料：鴨脖，辣椒粉，花椒粉，郫縣豆瓣醬，八角，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香葉，干辣椒，花椒粒，老抽，生抽，蠔油，鹽，糖，玉米油，姜片，蒜片，高湯

　　做法：

　　1、鍋里倒油，中火燒熱，放干辣椒，花椒粒，姜片，蒜片翻炒出香味，再倒入高湯

　　2、煮一會加八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,老抽,生抽,蠔油,鹽,糖轉(zhuǎn)大火煮沸騰然后轉(zhuǎn)小火熬一小時，舀到干凈容器中冷卻

　　3、鹵水冷卻以后，將洗干凈的鴨脖放進(jìn)去浸泡三小時，讓鹵水入味一些

　　4、三小時后，將鴨脖撈出，加大火將鹵水燒開至沸騰，然后將鴨脖倒進(jìn)鹵水中

　　5、煮幾分鐘以后將大火轉(zhuǎn)為小火

　　6、小火煮半小時左右就可以了

　　以上就是鴨脖的做法和步驟了。

　　鴨脖培訓(xùn)去哪里?食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校歡迎你。作為全國比較大的小吃培訓(xùn)學(xué)校之一，食尚香為餐飲行業(yè)培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀人才。選擇食尚香鴨脖培訓(xùn)學(xué)校，總部便提供從挑選原材料開始到產(chǎn)品的整個制作系列培訓(xùn)，既可以學(xué)到一門精湛的手藝，還能省去一大筆的加盟費(fèi)。

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