柿面糊塌培訓(xùn)哪家好
柿面糊塌培訓(xùn)哪家好?柿面糊塌以南京地區(qū)的特產(chǎn)軟柿子作主料,與面粉合烹而成的一種風(fēng)味小吃。其主要風(fēng)味特點為外皮酥脆、內(nèi)瓤綿軟、香甜適口。
柿面糊塌培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述的柿面糊塌發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識
2.和柿面糊塌的技術(shù)與技巧
3.拉柿面糊塌的技術(shù)與技巧
4.柿面糊塌的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌柿面糊塌的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
柿面糊塌培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定
柿面糊塌培訓(xùn)方法
按照柿面糊塌標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間
柿面糊塌培訓(xùn)價格
所有項目為一次性收費,中途不再收取任何其他費用,免費提供食宿
柿面糊塌培訓(xùn)優(yōu)勢
1.精調(diào)配比,擁有自己的香料包,采用38種中藥制成,配比精準(zhǔn),香味均勻,深受食客喜愛
2.傳統(tǒng)鹵制,采用傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代做法,經(jīng)過幾十道制作工藝制作而成,不但讓天然鹵料和食材滲透融合,也讓美味得以顯示
3.品種豐富,麻辣,香辣,茴香,椒麻等口味,全國人民都愛吃
4.不易模仿,老工藝新口味,味道獨特,顧客滿意
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