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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

正宗鹵肉卷的做法,南京哪里能學(xué)做鹵肉卷?

  鹵肉卷,是一種受大眾喜愛(ài)的快餐類(lèi)小吃食品。鹵肉卷顧名思義就是用鹵肉作為只要食材的美食。鹵肉的做法也是各式各樣的,根據(jù)地區(qū)的不同,口味的不同,做出來(lái)的鹵肉卷也是大相庭徑的。下面,就一起來(lái)看看正宗鹵肉卷的做法吧!

鹵肉卷

  【正宗鹵肉卷的做法】

  食材:豆皮,肉餡,老鹵汁,小蔥,香油,生抽

  步驟:

  1.小蔥切末,肉餡里加入小蔥末,香油,生抽拌勻2.豆皮展開(kāi),鋪上肉餡,卷起來(lái),封口的地刷上蛋液,使其能更好的粘合3.煎鍋熱后倒入食用油煎肉卷,目的是定型和封口處的牢固,這個(gè)只要粘合好就可以了4.老鹵汁燒開(kāi),放入肉卷,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火鹵上半個(gè)小時(shí),半個(gè)小時(shí)后轉(zhuǎn)小火,鹵到入味即可

  以上就是正宗鹵肉卷的做法了,其實(shí)是很簡(jiǎn)單的。學(xué)會(huì)了嗎?

  【南京哪里能學(xué)做正宗鹵肉卷】

  想學(xué)習(xí)更多關(guān)于鹵肉卷的做法的朋友們,歡迎來(lái)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校。食尚香是一家專(zhuān)業(yè)致力于小吃培訓(xùn)的機(jī)構(gòu),為廣大想從事小吃創(chuàng)業(yè)但是卻不會(huì)制作小吃朋友們以技術(shù)支持和培訓(xùn),只要有堅(jiān)定的信心,想從事這個(gè)行業(yè),通過(guò)小吃制作師傅的認(rèn)真教學(xué),就一定能夠掌握,我們承諾,包教包會(huì)。如果你有想法,歡迎來(lái)電咨詢(xún)!

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