有好的孟家扒蹄培訓,那間孟家扒蹄培訓好
有好的孟家扒蹄培訓,那間孟家扒蹄培訓好?孟家扒蹄是中國山東濟南的這道著名小吃,其歷史文化能夠上溯到20世紀早期。始于濟南市五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的“文升園”,與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜便是孟家扒蹄也叫罐兒蹄。到1981年,“罐兒蹄”歷經(jīng)發(fā)掘自主創(chuàng)新,吸其精粹,拂其去其糟粕,自成一體,慢慢發(fā)展壯大成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有酥爛香醉、顏色細致白里透紅,肉爛離骨而皮整,味正醇正而鮮美的特征。
孟家扒蹄培訓內(nèi)容
1.孟家扒蹄技術的系統(tǒng)講述
2.孟家扒蹄原材料的選購
3.孟家扒蹄食材的加工、儲存
4.孟家扒蹄技術的基本標準
5.孟家扒蹄技術的工藝步驟
6.孟家扒蹄經(jīng)營定價原則
7.孟家扒蹄各系列原材料的貨源渠道
8.店面選址與經(jīng)營管理技巧,投資分析等
孟家扒蹄培訓時間
不限制學習時間,保教包會,一周左右學會就畢業(yè)
孟家扒蹄培訓方法
手把手教學,學會為止,隨到隨學,核心技術配方無保留教授
孟家扒蹄培訓優(yōu)勢
1.學員畢業(yè)后開店可使用食尚香品牌
2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.后期技術升級:技術更新,后期不懂可以來校復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
6.食尚香南京小吃培訓學校優(yōu)惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧
在這里十多年的經(jīng)營管理全過程,孟家扒蹄經(jīng)歷了坎坎坷坷,艱辛艱辛,一路上堅持不懈過來靠的便是一個字:“意”。意字拆開來為立、曰、心三字,立的意思是:要站起招客以表重視;曰的意思是:即說,即不必吝嗇話語,迎來送往,詳細介紹商品,表述疑難問題,使消費者有顧客至上之覺得;心的意思是全心全意服務項目大家,認真面對每一名消費者。這就是孟家扒蹄的經(jīng)營管理理念。門面并不大卻財源廣進,每日定量分析,晚到不但排長隊并且常常很難買到。
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