正宗的土掉渣燒餅做法,土掉渣燒餅做法技術(shù)配方

時間：2018-03-31 來源：濟南小吃培訓(xùn) 點擊：

　　土掉渣燒餅怎么做呢?想要了解土掉渣燒餅的正宗做法，土掉渣燒餅怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作土掉渣燒餅,那么下面分享的土掉渣燒餅做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的土掉渣燒餅做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作土掉渣燒餅,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的土掉渣燒餅啦。下面就讓我們來看詳細的土掉渣燒餅做法吧。

　　材料：低粉300克，鹽1小匙，酵母1小匙，牛肉餡，蔥，姜，生抽，五香粉，孜然粉

　　土掉渣燒餅做法

　　1.先將面團揉好，發(fā)酵2個小時左右;

　　2.在這期間，將大蔥和姜切碎，和在牛肉中，按照自己的口味添加生抽，鹽，五香粉和孜然粉;

　　3.面發(fā)好后，做成5個面團，滾圓，餳15分鐘;

　　4.取出一個搟圓，刷上一層薄薄的橄欖油，鋪上牛肉餡;

　　5.灑上白芝麻;

　　6.烤箱200°預(yù)熱，烤15分鐘即可。

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