正宗的臺(tái)灣手抓餅做法,臺(tái)灣手抓餅做法技術(shù)配方

時(shí)間：2018-03-31 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　臺(tái)灣手抓餅怎么做呢?想要了解臺(tái)灣手抓餅的正宗做法，臺(tái)灣手抓餅怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作臺(tái)灣手抓餅,那么下面分享的臺(tái)灣手抓餅做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的臺(tái)灣手抓餅做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作臺(tái)灣手抓餅,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的臺(tái)灣手抓餅啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的臺(tái)灣手抓餅做法吧。

　　食材明細(xì)

　　主料

　　面粉

　　300克輔料

　　豬油

　　適量

　　鹽

　　適量

　　開水

　　適量

　　原味手抓餅的做法步驟

　　1面粉加鹽混合均勻，倒入適量的開水至成燙面團(tuán)。

　　2醒20分鐘。

　　3醒還的面團(tuán)分成5份，滾圓。

　　4取一個(gè)面團(tuán)搟成薄餅。

　　5抹上適量豬油，要抹均勻。

　　6像折扇子一樣折起。

　　7折好后的樣子。

　　8從兩邊向中間卷。

　　9按扁搟圓。

　　10平底鍋放入適量油開始烙餅。

　　11變色翻面烙至兩面金黃。

　　12出鍋裝盤。

　　13哦層次還不錯(cuò)哦!

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