廣東腸粉的做法,廣東腸粉做法技巧

時(shí)間：2018-04-01 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　廣東腸粉怎么做呢?想要了解廣東腸粉的正宗做法，廣東腸粉怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作廣東腸粉,那么下面分享的廣東腸粉做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的廣東腸粉做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作廣東腸粉,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的廣東腸粉啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的廣東腸粉做法吧。

　　用料

　　粘米粉少許

　　澄粉少許

　　玉米淀粉少許

　　廣東潮汕揭陽腸粉(超詳細(xì)圖解)的做法

　　蒜頭，潮汕蘿卜干，淀粉

　　蒜頭切碎，潮汕蘿卜干切粒，淀粉兌水

　　放蘿卜干過一下油撈出備用

　　油熱下蒜頭碎，炒至金黃，加入生抽，再加淀粉，煮開

　　準(zhǔn)備好生菜，韭菜，豬肉碎，鮮蝦，雞蛋

　　把粘米粉，玉米淀粉，澄粉勾兌水，粉跟水的比例是1：2(如果嫌麻煩，直接淘寶腸粉專用粉)

　　砂鍋水加熱

　　盤子擦干，刷一層油(油不能太多，新盤子買來，一定要用開水不停地燙幾次，這樣才不會(huì)容易泡粉)

　　在倒入粉之前，要不停地?cái)嚢?/p>

　　在蒸20秒后，打入雞蛋，放肉跟蝦

　　蒸5分鐘后放入生菜，出鍋。

　　刮板用油刷一下

　　再做個(gè)我很喜歡的韭菜肉，不加蛋

　　裝好盤

　　放入蘿卜干(其實(shí)這個(gè)揭陽腸粉是沒有的，汕頭腸粉才有)

　　比較后淋上汁完工。

　　小貼士

　　1.家里有不銹鋼盤都可以，圓的方的都行，新買的，一定要用開水多燙幾次，不然容易跑漿。

　　2.揭陽腸粉有好多料可以選的，肉跟蝦是固定的，菜有草菇，韭菜，金針菇，白菜……，很多，這也是我愛吃家鄉(xiāng)腸粉的原因。

　　3.全程大火的。

相關(guān)資訊

南通啟東市學(xué)培訓(xùn)廣東腸粉那家好

南通啟東市學(xué)培訓(xùn)廣東腸粉那家好南通啟東市是江蘇南通東南部一個(gè)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的縣級城市，它位于長江入海口北…了解更多

22-07-25 11:06:03
南京學(xué)廣東腸粉有什么好處

南京學(xué)廣東腸粉有什么好處? 南京廣東腸粉起源于廣東地區(qū)，是廣東人民群眾每天都會(huì)吃的一道美味家庭主食小吃，在…了解更多

22-05-17 09:11:30
南京學(xué)廣東腸粉的學(xué)費(fèi)多少錢

南京學(xué)廣東腸粉的學(xué)費(fèi)多少錢? 南京廣東腸粉是江蘇南京地區(qū)非常著名的一種美味小吃食品，是南京人民群眾非常喜愛…了解更多

21-11-09 10:04:39
南京哪有培訓(xùn)做廣東腸粉的

南京哪有培訓(xùn)做廣東腸粉的? 南京廣東腸粉是一種南京非常出名的漢族傳統(tǒng)小吃,屬于南京菜系,南京廣東腸粉主要是用…了解更多

21-09-01 16:53:04
南京廣東腸粉技術(shù)無基礎(chǔ)學(xué)的會(huì)嗎

南京廣東腸粉技術(shù)無基礎(chǔ)學(xué)的會(huì)嗎?許多的創(chuàng)業(yè)者在面對眾多餐飲品牌的時(shí)候會(huì)感覺無從下手，別擔(dān)心，食尚香為投資…了解更多

21-08-17 08:49:16
我想學(xué)廣東腸粉在哪學(xué)好

我想學(xué)廣東腸粉在哪學(xué)好? 廣東腸粉是1種廣東十分出名的漢族人特色美食，由于全國各地商家都是會(huì)依據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌觥?a href="/xwdt/7847.html" style="color:red;">了解更多

21-07-19 10:11:51
學(xué)做廣東腸粉時(shí)間能學(xué)會(huì)

學(xué)做廣東腸粉時(shí)間能學(xué)會(huì)? 廣東腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統(tǒng)小吃,廣東腸粉并不能用地方來劃分，因?yàn)楦鞯厣獭?a href="/xwdt/7654.html" style="color:red;">了解更多

21-06-02 11:40:27
有沒學(xué)廣東腸粉，有學(xué)廣東腸粉

有沒學(xué)廣東腸粉，有學(xué)廣東腸粉? 廣東腸粉早已是廣東廣為人知的傳統(tǒng)化美食特色其一，廣東腸粉分咸、甜兩種，咸腸…了解更多

20-10-09 10:47:38
附近廣東腸粉培訓(xùn)，廣東腸粉技術(shù)技術(shù)培訓(xùn)

附近廣東腸粉培訓(xùn)，廣東腸粉技術(shù)技術(shù)培訓(xùn)？廣東腸粉源于廣東羅定，是廣東省的一種特色小吃，屬于粵菜系。廣東…了解更多

20-09-16 11:41:41
廣東腸粉培訓(xùn)費(fèi)用和開店利潤？

廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用廣東腸粉培訓(xùn)費(fèi)用廣東腸粉培訓(xùn)費(fèi)用是多少廣東腸粉學(xué)習(xí)費(fèi)用廣東腸粉培訓(xùn)費(fèi)用多少學(xué)習(xí)廣…了解更多

18-10-10 11:54:30
廣東腸粉培訓(xùn)哪里好，哪里的廣東腸粉培訓(xùn)好？

學(xué)廣東腸粉哪里好廣東腸粉培訓(xùn)哪里好學(xué)做廣東腸粉哪里好學(xué)習(xí)廣東腸粉哪里好廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好學(xué)廣東腸…了解更多

18-10-10 11:46:36
廣東腸粉的做法

廣東腸粉腸粉源于廣東羅定，目前已在全國傳開，按地理(口味)區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉，梅州的客家腸粉，…了解更多

18-10-10 11:36:23