正宗的洋芋擦擦做法,洋芋擦擦做法技術(shù)配方
洋芋擦擦怎么做呢?想要了解洋芋擦擦的正宗做法，洋芋擦擦怎么做更好吃?如果你想要學習制作洋芋擦擦,那么下面分享的洋芋擦擦做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的洋芋擦擦做法技術(shù)配方來學習制作洋芋擦擦,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的洋芋擦擦啦。下面就讓我們來看詳細的洋芋擦擦做法吧。
用料
土豆2個
鹽適量
五香粉適量
孜然粉適量
油適量
洋芋擦擦的做法
將土豆洗干凈，用刨刀去外皮，切成均勻的細絲，如果有刨絲刀更好!切好的土豆絲用水沖干凈，加入鹽五香粉，孜然粉拌均勻，放10分鐘!
平底鍋燒熱，加入少量的油，把土豆絲均勻的鋪好，用鍋鏟壓平，使整體粘在一起!
待底面發(fā)金黃，翻個面煎另一面，兩面金黃色，倒出鍋切開即可!
小貼士
火調(diào)到中小就可以!
翻面時一定要看是否煎到變色再翻，如果太急先煎的一面沒煎透，會散的!
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