烤冷面的做法，教你做烤冷面

時(shí)間：2017-08-15 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

烤冷面，相信大家都是不會陌生吧，街頭巷尾的都有的賣?？纠涿婢褪且环N非常有名的街頭小吃，可以作為主餐，也可以當(dāng)做零食爽口。這種美食是從北方地區(qū)傳過來的。其實(shí)大家都知道，北方人以面食為主，南方人以米食為主。所以大多數(shù)面點(diǎn)美食都是發(fā)源于北方。烤冷面大家都愛吃，那就一起來聊聊烤冷面的做法啊~

　　烤冷面的做法

　　準(zhǔn)備食材：

　　冷面一張，雞蛋一個(gè)，香腸一根，食醋，食鹽，孜然，香菜榨菜蔥花，蒜蓉醬

　　預(yù)計(jì)時(shí)間：十分鐘

　　開始制作：

　　先將冷面放在鐵板上面預(yù)熱一下，放上去之前先在鐵板上撒上少許的水

　　然后將雞蛋打在鐵板上面，打散鋪平，攤成雞蛋餅

　　讓雞蛋在那里慢慢凝固

　　將烤冷面翻個(gè)面，在反面涂上一層蒜蓉醬

　　然后將火腿腸剝?nèi)ネ馄?，從中間切開，放在鐵板上煎

　　然后加少量的食醋和鹽，撒上實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備好的香菜末和蔥沫

　　將香腸從中間包起來，然后再外面刷上一層醬

　　這樣包起來以后，就可以切成一段一段裝盤啦!

　　以上就是烤冷面的做法。

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