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油炸薯條的做法,教你做好吃的油炸薯條

  油炸薯條是以土豆為主材的菜肴名。在鍋內(nèi)注入生油十兩。燒滾把薯條蘸上粉漿,放入滾油內(nèi),炸時爐火不要太猛,以免炸焦,待薯條炸至金黃色,即可全部撈起供吃,吃時可蘸上汁或椒鹽,甘香可口。薯香松脆,又有異國風(fēng)味,入口柔酥,回味無窮。

油炸薯條

  油炸薯條的做法步驟

  食材:

  土豆250克,吉士粉、雞蛋、鹽、白砂糖、淀粉、番茄沙司各適量。

  做法:

  1、將土豆去皮,洗凈切條,放入碗內(nèi),加鹽、蛋清、吉士粉拌勻待用。

  2、鍋內(nèi)注油燒至五成熱,下入薯條,用小火慢炸,炸至金黃色取出裝盤。

  3、鍋內(nèi)留少許油放入番茄沙司、白糖,翻炒幾下,用水淀粉勾芡,盛在碟里,隨薯條食用。

  食尚香小貼士

  薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃,單吃也別有一番風(fēng)味。芝麻椒鹽好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,與粗大鹽粒一起炒,變成粉末后裝到木制胡椒瓶中,隨時取用。番茄醬也可。

  學(xué)習(xí)油炸薯條的做法去哪里?

  食尚香南京小吃培訓(xùn)學(xué)校歡迎你。想學(xué)做美味的油炸薯條,食尚香大廚會手把手的教你,從油炸薯條的原材料挑選開始,直到讓你能夠獨立做出好吃受歡迎的油炸薯條。無需任何基礎(chǔ),保證你可以學(xué)到正宗的技術(shù)。

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