對(duì)于干搟面皮這行的人來(lái)說(shuō)，如果自己不掌握核心技術(shù)的話，請(qǐng)個(gè)廚師一個(gè)月要花幾千元的工資不說(shuō)，較終還得看師傅臉色，根本不劃算也不保險(xiǎn)。所以，必須自己懂核心技術(shù)，這是你...查看詳情>>

19-08-07 12:52:29 301 搟面皮

南京臊子面怎么做?南京臊子面做法配方 面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡(jiǎn)單很多。取中筋面粉5千克，加入鹽20克、食用堿30克混合均勻，注入清水2-2.2千克，和成質(zhì)地均勻的堿水面團(tuán)，...查看詳情>>

19-08-07 12:50:03 240 臊子面

南京臊子面怎么做?南京臊子面做法配方 面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡(jiǎn)單很多。取中筋面粉5千克，加入鹽20克、食用堿30克混合均勻，注入清水2-2.2千克，和成質(zhì)地均勻的堿水面團(tuán)，...查看詳情>>

19-08-07 12:44:23 234 臊子面

南京燒鴨面培訓(xùn)哪家好 很多人想做南京燒鴨面創(chuàng)業(yè),想要參加南京燒鴨面培訓(xùn)學(xué)好的南京燒鴨面技術(shù),但是由于是第一次接觸南京燒鴨面,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的南京燒鴨面技術(shù)...查看詳情>>

19-08-07 12:40:46 225 燒鴨面

學(xué)Biangbiang面培訓(xùn)，可以通過(guò)相關(guān)考核成為一名合格的Biangbiang面師，但是除了證書、認(rèn)證之類的東西，更主要的還是要求學(xué)員能夠充分的掌握Biangbiang面制作的技巧。好的烘焙Biangbiang面培...查看詳情>>

19-08-06 13:14:21 313 Biangbiang面

學(xué)Biangbiang面培訓(xùn)，可以通過(guò)相關(guān)考核成為一名合格的Biangbiang面師，但是除了證書、認(rèn)證之類的東西，更主要的還是要求學(xué)員能夠充分的掌握Biangbiang面制作的技巧。好的烘焙Biangbiang面培...查看詳情>>

19-08-06 13:07:53 313 Biangbiang面

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平提高，對(duì)于餐飲的需求也越來(lái)越多樣化。南京饸烙面作為一種適合多種消費(fèi)層次的餐飲形式，具有方便快捷的大眾化特色，其取材多樣、吃法靈活，適應(yīng)...查看詳情>>

19-08-06 12:44:39 312 饸烙面

南京罐罐面 南京罐罐面，又稱為毛肚罐罐面或麻辣罐罐面，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的南京嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉...查看詳情>>

19-08-05 13:22:33 189 罐罐面

延吉冷面的來(lái)源 延吉冷面是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。今日延吉冷面的容器、制法和調(diào)味等，雖然已經(jīng)歷了上千年的演變，但一個(gè)共同點(diǎn)未變，即用火燒鍋，以水...查看詳情>>

19-08-05 13:20:15 314 延吉冷面

延吉冷面的來(lái)源 延吉冷面是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。今日延吉冷面的容器、制法和調(diào)味等，雖然已經(jīng)歷了上千年的演變，但一個(gè)共同點(diǎn)未變，即用火燒鍋，以水...查看詳情>>

19-08-05 13:16:21 290 延吉冷面