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潮州鹵水店自學(xué),學(xué)潮州鹵水的

潮州鹵水店自學(xué),學(xué)潮州鹵水的?潮州鹵水在廚界中的江湖地位及其受關(guān)心水平全是無可取代的??墒轻槍υS多 的廚師來講,它是“高不可攀”的,一是要想取得一份精確的鹵水配方,十分艱難;二來感覺潮州鹵水是僅有潮州技術(shù)專業(yè)老師傅才可以搞好,自個即便取得了秘方,也未必可以作出一桶合格的鹵水。

南京食尚香潮州鹵水培訓(xùn)內(nèi)容

1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法

2.潮州鹵水所用二十多種調(diào)味料認識及性能

3.潮州鹵水秘制醬配方及實際動手操作

4.掛鹽配方和潮州鹵水刷醬配方及實際操作

5.潮州鹵水制作全流程及制餅技巧

6.潮州鹵水制作設(shè)備使用維護及采購信息

南京食尚香潮州鹵水培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3天左右,視個人情況而定

南京食尚香潮州鹵水培訓(xùn)方法

按照潮州鹵水標準的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

南京食尚香潮州鹵水培訓(xùn)價格

一些專業(yè)正規(guī)的潮州鹵水培訓(xùn)班大概是收費5000元左右,不過這只是一個參考數(shù)字,具體的收費情況還跟城市和“品牌”有關(guān),一般一線城市可能會收費貴一些,二三線城市要稍微的便宜一些

南京食尚香潮州鹵水培訓(xùn)優(yōu)勢

1.標準的項目配方單提供給學(xué)員

2.師傅一對一教學(xué)核心技術(shù)

3.技術(shù)學(xué)會為止,后期不會免費回來再學(xué),三年之內(nèi)免費技術(shù)升級

4.一人學(xué)費可以兩人學(xué)習(xí)

5.培訓(xùn)費用多種優(yōu)惠政策供你選擇

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