潮州鹵水店自學(xué)，學(xué)潮州鹵水的
潮州鹵水店自學(xué)，學(xué)潮州鹵水的?潮州鹵水在廚界中的江湖地位及其受關(guān)心水平全是無可取代的?？墒轻槍υS多 的廚師來講，它是“高不可攀”的，一是要想取得一份精確的鹵水配方，十分艱難;二來感覺潮州鹵水是僅有潮州技術(shù)專業(yè)老師傅才可以搞好，自個即便取得了秘方，也未必可以作出一桶合格的鹵水。
南京食尚香潮州鹵水培訓(xùn)內(nèi)容
1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法
2.潮州鹵水所用二十多種調(diào)味料認識及性能
3.潮州鹵水秘制醬配方及實際動手操作
4.掛鹽配方和潮州鹵水刷醬配方及實際操作
5.潮州鹵水制作全流程及制餅技巧
6.潮州鹵水制作設(shè)備使用維護及采購信息
南京食尚香潮州鹵水培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定
南京食尚香潮州鹵水培訓(xùn)方法
按照潮州鹵水標準的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
南京食尚香潮州鹵水培訓(xùn)價格
一些專業(yè)正規(guī)的潮州鹵水培訓(xùn)班大概是收費5000元左右，不過這只是一個參考數(shù)字，具體的收費情況還跟城市和“品牌”有關(guān)，一般一線城市可能會收費貴一些，二三線城市要稍微的便宜一些
南京食尚香潮州鹵水培訓(xùn)優(yōu)勢
1.標準的項目配方單提供給學(xué)員
2.師傅一對一教學(xué)核心技術(shù)
3.技術(shù)學(xué)會為止，后期不會免費回來再學(xué)，三年之內(nèi)免費技術(shù)升級
4.一人學(xué)費可以兩人學(xué)習(xí)
5.培訓(xùn)費用多種優(yōu)惠政策供你選擇
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
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- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
