學雞仔餅去哪里，有人去學雞仔餅嗎

時間：2020-10-14 來源：濟南小吃培訓點擊：

學雞仔餅去哪里，有人去學雞仔餅嗎?雞仔餅是江蘇省南京市的一種特色小吃，屬淮揚菜系，該小吃是南京四大名餅之一;其口味甘香酥脆。始創(chuàng)于清朝咸豐年間，迄今有170年的歷史文化。以甘香松化，甜中帶咸而出名。含有蛋白質、油脂、礦物質、維生素，對身體成長發(fā)育、增強抵抗力、預防傳染病有很好的功效與作用。

南京食尚香雞仔餅培訓內容

1.雞仔餅的系統(tǒng)講述

2.雞仔餅原料的選購

3.雞仔餅食材的預加工

4.雞仔餅加工的基本標準

5.雞仔餅加工的工藝步驟

6.雞仔餅經營定價原則

7.雞仔餅系列調味品及原料的貨源渠道

南京食尚香雞仔餅培訓時間

雞仔餅培訓時間一般根據雞仔餅培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,雞仔餅培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么雞仔餅培訓的時間也就越短.

南京食尚香雞仔餅培訓方法

按照雞仔餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。