想要學鴨血粉絲哪個學校好
想要學鴨血粉絲哪個學校好?鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)化特色菜肴，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中主要的象征，也是頗負盛名以鴨為獨具特色的美食其一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制作而成，以其風味平靜，鮮美爽滑的特征與南北皆適宜的風味獨具特色，風靡于中國各省。南京人自古以來喜食鴨饌，風靡以鴨制肴，有金陵鴨肴甲天下之美譽。鴨血粉絲湯為順從全國各地飲食搭配獨具特色實現(xiàn)改進，在制造時，全國各地均有不同，但是無論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制造，都使用的是傳統(tǒng)化制造金陵鹽水鴨的方式，是金陵菜中主要的象征。
鴨血粉絲培訓內容
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別
2.各種鴨血粉絲制作，多款鴨血粉絲制作
3.各類咖啡制作，多種特色鴨血粉絲制作
4.原料采購、存放、保鮮技術
5.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等
鴨血粉絲培訓時間
不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定
鴨血粉絲培訓方法
按照鴨血粉絲制作標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，在實操間反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間
鴨血粉絲培訓價格
價格面議，包含技術轉讓費、材料費、資料費，三年技術升級費等，中途不收任何費用
鴨血粉絲培訓優(yōu)勢
1.精調配比，擁有自己的香料包，采用38種中藥制成，配比精準，香味均勻，深受食客喜愛
2.傳統(tǒng)鹵制，采用傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代做法，經(jīng)過幾十道制作工藝制作而成，不但讓天然鹵料和食材滲透融合，也讓美味得以顯示
3.品種豐富，麻辣，香辣，茴香，椒麻等口味，全國人民都愛吃
4.不易模仿，老工藝新口味，味道獨特，顧客滿意
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