學奶湯面要多長時間
學奶湯面要多長時間?奶湯面是南京地方特色小吃。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯,將其盛入碗內(nèi),配以佐料,加入煮熟的水下面即成。奶湯面因面湯如奶而得名。店家在頭天晚上將豬骨、雞骨放進鍋里,用微火熬煮,一直熬到清晨,湯由清變白咸了奶狀。此時,一掀鍋蓋,那縷縷的香氣就會撲鼻而來。用這種奶湯煮面,加上雞絲、酸菜肉絲等臊子,吃起來非常可口。
南京食尚香奶湯面培訓內(nèi)容
1.奶湯面技術(shù)理論講解,各類原料的選購
2.設(shè)備、工具的識別和配置,原料存放、保鮮技術(shù)
3.配料存放和配置技術(shù),各類原料預處理方法
4.奶湯面腌料的調(diào)制技術(shù),奶湯面醬的熬制技術(shù)
5.奶湯面海鮮醬的制作,菜品的串制技術(shù)
6.各式味碟制技術(shù),各類菜品的烤制技巧
7.菜品搭配禁忌,開店選址和促銷指導
南京食尚香奶湯面培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定
南京食尚香奶湯面培訓方法
按照奶湯面制作標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,在實操間反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間
南京食尚香奶湯面培訓價格
價格面議,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費,三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用
南京食尚香奶湯面培訓優(yōu)勢
1.奶湯面培訓服務(wù)好,費用不高,還不亂收費
2.奶湯面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3.奶湯面培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作
4.針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方
5.奶湯面培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店
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