南京哪里可以學★☆牛肉

時間：2022-08-21 來源：濟南小吃培訓點擊：

南京哪里可以學★☆牛肉?南京★☆牛肉是江蘇南京的特色名吃。是具有濃厚的南京風味的特產，屬于南京鹵菜的一種。以其口味平和，鮮香適口的特點，以及南北皆宜的口味特色。南京★☆牛肉經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后，經刀工處理，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮。

南京哪里可以學★☆牛肉

南京★☆牛肉培訓內容

1.★☆牛肉加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.★☆牛肉處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調配制作與保存

4.制作用具，設備操作使用學習

5.★☆牛肉的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

南京★☆牛肉培訓價格

食尚香南京★☆牛肉培訓班是對南京食尚香學員一次性收取培訓費用的，后期不會產生二次收費，就是讓你學的安心放心

南京★☆牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片狀當做下酒菜來食用。南京食尚香★☆牛肉選用精肉切成五百克左右方塊、去掉邊筋板韌，用咸味香料浸漬，用力反復揉搓，務將血污、水份擠盡，使肉質疏松，再加香入缸，密封腌制.出缸后，烈火煮熟，沸水起鍋就做成了鮮香美味的南京★☆牛肉了

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