★☆牛肉湯配方的做法大全詳解
牛肉湯，顧名思義，就是以牛肉作為主要食材，加上一些配料燉起來的湯。牛肉湯味鮮香辣，營養(yǎng)豐富，滋補效果很好，特別適合老人小孩以及產(chǎn)婦滋補身體。牛肉湯配方多種多樣，這是湯汁味道好壞的關(guān)鍵。那么，一起來看看牛肉湯配方是怎么樣的吧!
牛肉湯的做法如下：
食材：牛肉、粉絲、豆皮、香菜、鹽、胡椒粉，蔥姜蒜
做法：
1、牛肉洗干凈切成塊，蔥姜蒜洗凈，蔥切段，姜切片，蒜切絲
2、鍋里加清水，將牛肉放進去煮一小時
3、撇去鍋里的浮沫，加入蔥姜蒜繼續(xù)煮半小時左右
4、將牛肉撈出，湯留在鍋里繼續(xù)煮
5、粉絲放在熱水里面泡開
6、豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗干凈備用
7、鍋里牛肉湯煮開加點鹽和雞精調(diào)味
8、豆腐皮和粉絲放進牛肉湯里燙熟撈出放在碗里
9、撈出來的牛肉也放進碗里
10、鍋里的牛肉湯舀到碗里，撒一些香菜和蔥花上去即可
以上就是美味的牛肉湯的做法步驟。
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