正宗的★☆油炸做法,★☆油炸做法技術(shù)配方

時(shí)間：2022-08-22 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　★☆油炸怎么做呢?想要了解★☆油炸的正宗做法，★☆油炸怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作★☆油炸,那么下面分享的★☆油炸做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的★☆油炸做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作★☆油炸,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛(ài)的★☆油炸啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的★☆油炸做法吧。

　　材料

　　主料：豬里脊300g，淀粉60g，雞蛋1枚，油150g，輔料：鹽，雞精少許

　　做法

　　時(shí)間：8分鐘

　　烹飪時(shí)間：10分鐘

　　1.里脊切成1cm寬、2cm長(zhǎng)的薄片或者條。

　　2.將蛋清中加進(jìn)淀粉、鹽和雞精攪勻成糊。

　　3.把里脊放進(jìn)糊里掛上薄薄的一層糊，注意別蘸太多，否則成炸油條了，而且里頭的肉也不容易熟。

　　4.油鍋燒至九成熱的時(shí)候，將里脊片(或者條)逐一放到油里炸，炸成金黃色，裝盤(pán)即可。

　　提示：1.如果你不擅長(zhǎng)廚藝，但不得已還得請(qǐng)客，那么這道菜比較適合你了。因?yàn)樵喜坏俣液貌少?gòu)，做法又簡(jiǎn)單，而且?guī)缀跄信仙俣紣?ài)吃。2.喜歡的話可以撒點(diǎn)現(xiàn)成的花椒鹽(超市有賣的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。

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