公婆餅的做法,公婆餅做法技巧

時(shí)間：2018-03-31 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　公婆餅怎么做呢?想要了解公婆餅的正宗做法，公婆餅怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作公婆餅,那么下面分享的公婆餅做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的公婆餅做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作公婆餅,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的公婆餅啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的公婆餅做法吧。

　　食材

　　主料面粉400g 輔料油適量鹽適量豬肉適量蔥花適量蠔油適量梅干菜適量精鹽適量生抽適量雞蛋適量酵母4g蜂蜜適量

　　公婆餅的做法步驟

　　1.面粉和酵母水一起拌合揉成三光后發(fā)酵，我昨晚發(fā)的，早上做

　　2.梅干菜泡發(fā)后洗凈，切碎

　　3.鍋內(nèi)倒油，油溫7分熱倒入梅干菜煸炒出香味，加適量的生抽入味

　　4.豬肉斬成細(xì)丁

　　5.放進(jìn)盆中，打入雞蛋，蠔油，蔥花，料酒，生抽

　　6.按順時(shí)針方向攪拌成有粘性

　　7.加入梅干菜攪拌有粘性

　　8.面條切成胚子

　　9.用搟面杖搟圓

　　10.加上餡料

　　11.像做包子的方法收口后捏緊

　　12.用搟面杖輕輕的搟一下

　　13.預(yù)熱好電餅鐺后加油，加入餅蓋上

　　14.煎成金黃色后翻面，噴上一些清水再一次蓋上

　　15.等水分收完了，用蜂蜜水刷表面后出鍋

　　小貼士

　　沒有電餅鐺可以用不粘鍋。中途要加一些清水，保證里面的餡料熟透。

相關(guān)資訊

常州溧陽(yáng)市學(xué)習(xí)公婆餅多長(zhǎng)時(shí)間

常州溧陽(yáng)市學(xué)習(xí)公婆餅多長(zhǎng)時(shí)間常州溧陽(yáng)市的公婆餅是江蘇常州人民群眾每天都會(huì)吃的一道家庭燒餅小吃，在江蘇常…了解更多

22-08-08 13:57:07
南京公婆餅技術(shù)培訓(xùn)班哪家好

南京公婆餅技術(shù)培訓(xùn)班哪家好? 南京公婆餅是江蘇南京地區(qū)著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃食品，是江蘇南京人民群眾每天都會(huì)吃…了解更多

22-05-17 11:18:38
南京學(xué)做公婆餅怎么樣

南京學(xué)做公婆餅怎么樣? 南京公婆餅原先起源于湖北恩施地區(qū)，是湖北恩施地區(qū)人民群眾經(jīng)常食用的一道美味燒餅小吃…了解更多

21-12-20 09:36:19
南京學(xué)公婆餅小吃培訓(xùn)的學(xué)校

南京學(xué)公婆餅小吃培訓(xùn)的學(xué)校? 南京公婆餅是湖南南京地區(qū)著名的南京風(fēng)味特色小吃食品，是湖南南京人民群眾每天?！?a href="/xwdt/8308.html" style="color:red;">了解更多

21-11-27 09:04:32
南京哪里學(xué)做特色公婆餅

南京哪里學(xué)做特色公婆餅? 公婆餅是江蘇南京地著名小吃之一，在南京地區(qū)廣泛流傳，用到的主要食材是面粉和精肉?！?a href="/xwdt/8133.html" style="color:red;">了解更多

21-09-13 16:56:17
公婆餅口碑好的學(xué)校，公婆餅學(xué)校那個(gè)好

公婆餅口碑好的學(xué)校，公婆餅學(xué)校那個(gè)好? 公婆餅是江蘇南京地區(qū)前十名特色小吃其一，因其明顯的土家民族風(fēng)情和特…了解更多

21-07-13 10:08:38
那間公婆餅培訓(xùn)好，公婆餅培訓(xùn)在哪里好

那間公婆餅培訓(xùn)好，公婆餅培訓(xùn)在哪里好? 公婆餅是一個(gè)在小吃層面具有很深功底的不錯(cuò)品牌，公婆餅這一品牌取得成…了解更多

21-05-06 11:25:00
有特色公婆餅培訓(xùn)班

有特色公婆餅培訓(xùn)班? 公婆餅具備表面金黃,外脆里軟,層級(jí)清楚，油而不膩，余香滿口,回味無窮悠長(zhǎng)的特征.它含有豐…了解更多

21-03-26 15:27:51
哪里學(xué)公婆餅正宗，哪里能學(xué)公婆餅

哪里學(xué)公婆餅正宗，哪里能學(xué)公婆餅? 公婆餅富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)…了解更多

20-12-23 10:53:58
哪家有公婆餅培訓(xùn)班，公婆餅培訓(xùn)哪里找

哪家有公婆餅培訓(xùn)班，公婆餅培訓(xùn)哪里找? 公婆餅是恩施地區(qū)十大名小吃之一，因其突出的土家民族風(fēng)味和特殊的制作…了解更多

20-12-04 11:41:29
那里有公婆餅培訓(xùn)的，有哪里公婆餅小吃培訓(xùn)

那里有公婆餅培訓(xùn)的，有哪里公婆餅小吃培訓(xùn)？公婆餅別名土家公婆餅是恩施地區(qū)十種特色小吃其一，因其突顯的土…了解更多

20-04-27 10:14:15
全國(guó)比較好的公婆餅培訓(xùn)

南京公婆餅介紹公婆餅已經(jīng)成為南京的代名詞，南京公婆餅以麻辣鮮香、菜品豐富、口味眾多而受到全國(guó)消費(fèi)者的歡…了解更多

19-08-14 13:05:20
學(xué)正宗的公婆餅技術(shù)培訓(xùn)哪家好?

學(xué)正宗的公婆餅技術(shù)培訓(xùn)哪家好?我想學(xué)習(xí)公婆餅技術(shù),但是不知道去哪里才能夠?qū)W到正宗的好技術(shù),我是想要開一家餅…了解更多

17-12-13 11:48:37
哪里可以學(xué)做公婆餅?

公婆餅是湖北恩施的著名小吃之一，是一種油煎的面餅,餅身較薄,個(gè)頭比掉渣燒餅略小一點(diǎn),具有外表金黃,外脆里軟…了解更多

16-11-25 09:27:09
哪里有學(xué)做公婆餅的地方?

過去，有一風(fēng)俗，新媳婦嫁到婆家，必須制作一道可口飯菜以體現(xiàn)新媳婦的巧手。有一新媳婦用婆婆準(zhǔn)備好的面粉和…了解更多

16-10-05 10:31:14