?
南京早點創(chuàng)業(yè)

雞蛋灌餅怎么做好吃,好吃的做法秘訣

  雞蛋灌餅怎么做呢?想要了解雞蛋灌餅的正宗做法,雞蛋灌餅怎么做更好吃?如果你想要學習制作雞蛋灌餅,那么下面分享的雞蛋灌餅做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的雞蛋灌餅做法技術配方來學習制作雞蛋灌餅,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的雞蛋灌餅啦。下面就讓我們來看詳細的雞蛋灌餅做法吧。

  用料

  溫水一碗

  鹽適量

  面粉適量

  雞蛋若干

  食用油適量

  雞蛋灌餅的做法

  溫水將適量鹽化開,加入適量面粉中,用筷子攪成絮狀(我這些面做了四個餅,所以這里的適量就是根據(jù)幾個人吃來做就可以了,多點少點也無所謂,反正是自家吃嘛,可以做的大點,小點都沒關系)

  第二步就是把剛才的絮狀面活成面團,就像圖片中一樣,然后用保鮮膜或者給面盆蓋上蓋子,主要是不要皴干了面團,醒上20分鐘左右,我一般是早上起來洗手就開始和面,醒面的時候剛好去刷牙洗臉,磨磨蹭蹭的回來一看就差不多了,試一試面團軟了就可以做下一步了

  剛活好的面團比較硬,醒了20分鐘左右就軟下來了,這個時候把面團拿出來揉面,用手掌的末端揉面比較有勁,面團揉的光滑柔軟就可以了

  把面團揉成長條,切成比雞蛋略大的劑子

  把劑子搟成稍長點的形狀,倒上一點油,然后把面皮對折,讓油均勻涂抹在面皮上,(油不要倒的太多,否則一會就擠出來,)如果有廚房用的刷子,可以用刷子刷一層油

  把上步中的面皮對折起來,并把口捏死(刷油的那層我們一會要灌雞蛋液進去)

  把上步中的面餅搟成薄薄的餅子,這個我老是搟不圓,大家有什么好方法可以教教我

  熱鍋里放入稍多點油,然后把搟好的餅子放入鍋中,兩面煎的稍微有點黃,像圖片中一樣,餅子就開始鼓起了,這時候用筷子把中間戳破,把打好的雞蛋液灌進去,中小火慢慢加熱,要等中間灌的雞蛋熟了就可以出鍋了

  我老怕中間雞蛋不熟,所以用筷子戳戳,雞蛋熟了就拿出來抹上面醬,放上生菜,絕對比外面買的吃的放心

  小貼士

  發(fā)布菜譜還要玩要封面呢,沒有加菜葉的,為了看上去專業(yè)點,從網(wǎng)上找了個,大家見諒啊(^_^)我是直接用鐵鍋做的,用不粘鍋當然也可以,這個不挑,剛開始做肯定有很多掌握不好的步驟,多做幾次自己就悟出來了,其實很簡單。每次做餅我都是用豆?jié){機打點豆?jié){,有吃有喝,還健康,想想都覺得我的老公好有福氣(⊙o⊙)哦

相關資訊

  • 南京鼓樓區(qū)雞蛋灌餅培訓學校在哪

    南京鼓樓區(qū)雞蛋灌餅培訓學校在哪

    南京鼓樓區(qū)雞蛋灌餅培訓學校在哪 南京鼓樓區(qū)是南京中部經(jīng)濟繁榮發(fā)展的一個中心主城區(qū),是南京重要的經(jīng)濟,文化…了解更多

    22-10-13 17:47:04

  • 南京比較好雞蛋灌餅培訓學校

    南京比較好雞蛋灌餅培訓學校

    南京比較好雞蛋灌餅培訓學校? 南京雞蛋灌餅在特有的配方的基礎上加上特色的調(diào)味料、調(diào)味醬等獨具風味的調(diào)料,使…了解更多

    22-05-17 11:11:34

  • 雞蛋灌餅技術在南京哪里學

    雞蛋灌餅技術在南京哪里學

    雞蛋灌餅技術在南京哪里學?地攤小吃美食一直都是非?;馃岬耐顿Y行業(yè),對于初次接觸餐飲創(chuàng)業(yè)的投資者而言,可以…了解更多

    21-08-14 12:53:04

  • 學做雞蛋灌餅哪家好

    學做雞蛋灌餅哪家好

    學做雞蛋灌餅哪家好? 雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點,深受當?shù)鼐用裣病?a href="/xwdt/7586.html" style="color:red;">了解更多

    21-05-17 11:33:06

  • 什么學校學習雞蛋灌餅好

    什么學校學習雞蛋灌餅好

    什么學校學習雞蛋灌餅好 ? 南京食尚香是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、技術咨詢于一身的一流食品生產(chǎn)服務化企業(yè)。秉持顧客…了解更多

    21-04-26 11:30:41

  • 雞蛋灌餅學校有哪些

    雞蛋灌餅學校有哪些

    雞蛋灌餅學校有哪些? 雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點,深受當?shù)鼐用裣病?a href="/xwdt/7336.html" style="color:red;">了解更多

    21-03-17 13:45:20

  • 哪里有特色雞蛋灌餅學習

    哪里有特色雞蛋灌餅學習

    哪里有特色雞蛋灌餅學習? 雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點,深受當?shù)鼐印?a href="/xwdt/7163.html" style="color:red;">了解更多

    21-01-03 13:46:59

  • 哪教雞蛋灌餅技術培訓,在哪里學做雞蛋灌餅的

    哪教雞蛋灌餅技術培訓,在哪里學做雞蛋灌餅的

    哪教雞蛋灌餅技術培訓,在哪里學做雞蛋灌餅的? 雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信陽的特色…了解更多

    20-12-14 11:19:18

  • 學什么特色雞蛋灌餅賺錢

    學什么特色雞蛋灌餅賺錢

    學什么特色雞蛋灌餅賺錢? 雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于江蘇南京的特色傳統(tǒng)名點,深受當?shù)鼐印?a href="/zxzz/6608.html" style="color:red;">了解更多

    20-08-31 16:41:33

  • 哪有學做雞蛋灌餅的嗎

    哪有學做雞蛋灌餅的嗎

    哪有學做雞蛋灌餅的嗎? 雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于江蘇南京的特色傳統(tǒng)名點,深受當?shù)鼐用瘛?a href="/zxzz/6275.html" style="color:red;">了解更多

    20-06-01 11:27:02

  • 雞蛋灌餅培訓學費多少錢

    雞蛋灌餅培訓學費多少錢

    雞蛋灌餅培訓學費多少錢? 南京食尚香是明策集團有限公司也專注于雞蛋灌餅成人培訓的全國各省品牌加盟。目前已經(jīng)…了解更多

    19-12-16 13:50:50

  • 江蘇南京學習特色雞蛋灌餅技術培訓

    江蘇南京學習特色雞蛋灌餅技術培訓

    雞蛋灌餅的特色 雞蛋灌餅是源于河南信陽的漢族傳統(tǒng)名點。深受當?shù)鼐用裣矏邸0央u蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)…了解更多

    19-07-17 09:37:01

  • 雞蛋灌餅學校學費一般多少?

    雞蛋灌餅學校學費一般多少?

    項目介紹: 本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,…了解更多

    19-06-28 14:28:53

  • 雞蛋灌餅學校培訓需要多久?

    雞蛋灌餅學校培訓需要多久?

    食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓,經(jīng)過十多年的發(fā)展,學校以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團隊,已經(jīng)成長為全國較…了解更多

    19-06-28 14:26:51

  • 雞蛋灌餅學校有哪些,哪有學雞蛋灌餅學校?

    雞蛋灌餅學校有哪些,哪有學雞蛋灌餅學校?

    食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓,經(jīng)過十多年的發(fā)展,學校以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團隊,已經(jīng)成長為全國較…了解更多

    19-06-28 14:21:28

  • 學做雞蛋灌餅去哪個學校學

    學做雞蛋灌餅去哪個學校學

    雞蛋灌餅培訓項目介紹: 雞蛋灌餅,相信很多朋友都吃,感覺味道如何?這個是具有中國特色的代表性面食,河北有名…了解更多

    19-06-28 14:19:20

  • 學雞蛋灌餅的學校有哪些在江蘇南京?

    學雞蛋灌餅的學校有哪些在江蘇南京?

    雞蛋灌餅培訓項目介紹: 雞蛋灌餅,相信很多朋友都吃,感覺味道如何?這個是具有中國特色的代表性面食,河北有名…了解更多

    19-06-28 14:17:52

  • 現(xiàn)在這個季節(jié)培訓雞蛋灌餅怎么樣?

    現(xiàn)在這個季節(jié)培訓雞蛋灌餅怎么樣?

    食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓,經(jīng)過十多年的發(fā)展,學校以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團隊,已經(jīng)成長為全國較…了解更多

    18-12-11 14:17:25

  • 哪里的雞蛋灌餅培訓比較好,南京雞蛋灌餅?

    哪里的雞蛋灌餅培訓比較好,南京雞蛋灌餅?

    雞蛋灌餅好賣嗎?現(xiàn)在越來越多的人不想進工廠上班了,總是哀嘆工資低,要么就是有著一股創(chuàng)業(yè)的勁。說真的,收入…了解更多

    18-12-11 11:43:17

  • 雞蛋灌餅培訓學校哪里好,那里的雞蛋灌餅?

    雞蛋灌餅培訓學校哪里好,那里的雞蛋灌餅?

    市場前景雞蛋灌餅是快餐,而且經(jīng)濟實惠。在餅上放有生菜,火腿,醬料等很受人們的歡迎。是好多上班者的首選,…了解更多

    18-12-11 11:34:51

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


雞蛋灌餅培訓校區(qū)環(huán)境


雞蛋灌餅培訓過程


雞蛋灌餅學員作品


雞蛋灌餅培訓畢業(yè)證書


雞蛋灌餅學員開店


雞蛋灌餅開店經(jīng)營技巧


雞蛋灌餅做法


?

成功創(chuàng)業(yè)步走   ①——選擇小吃創(chuàng)業(yè) ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業(yè)促銷 ⑤——持續(xù)盈利

  • 聯(lián)系我們
  • 微信公眾平臺號:食尚香
  • 聯(lián)系電話 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)基地已經(jīng)在全國開始十余家培訓基地,遍布全國的各個城市,學小吃創(chuàng)業(yè)請咨詢客服您所在的地區(qū)情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 投資有風險 選擇需謹慎 食尚香南京小吃培訓 食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地-江蘇南京分公司 皖ICP備14012346號-12 網(wǎng)站地圖 xml地圖