啥湯的做法,啥湯做法技巧
啥湯怎么做呢?想要了解啥湯的正宗做法，啥湯怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作啥湯,那么下面分享的啥湯做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的啥湯做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作啥湯,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的啥湯啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的啥湯做法吧。
食材：魚頭，魚尾，豆腐，玉子菇，胡椒粉，油，鹽，醋，料酒
魚頭豆腐湯做法：
1、玉子菇清洗干凈，撕成小塊;豆腐清水浸泡，切成小塊。
2、魚頭、魚尾清洗干凈，瀝干水分;姜蔥蒜切好。
3、鍋里放油，燒熱，放入姜蔥蒜，爆炒出香味，放入魚頭和魚尾，煎黃。
4、鍋里加入足夠的開水，燒開之后，放入豆腐，適量的料酒，鹽，玉子菇，燉20分鐘。
5、比較后加入適量的胡椒粉、醋，即可。
小提示：用魚做湯的時候，經(jīng)過油煎，再倒入開水燉煮，這樣煮出來的湯才會呈現(xiàn)奶白色的，而且湯味濃厚。煎魚之前，還可以先用姜片在煎鍋內(nèi)部擦拭一遍，這樣就可以減少油花四濺的問題，魚也不會粘鍋。
相關(guān)資訊
-
南京學(xué)啥湯需要多少錢
南京學(xué)啥湯需要多少錢? 南京啥湯是江蘇南京地區(qū)非常有名的一種南京風(fēng)味特色傳統(tǒng)小吃，是江蘇南京人民群眾每天都…了解更多
22-02-19 09:20:05
-
好的啥湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，那家啥湯學(xué)校好
好的啥湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，那家啥湯學(xué)校好? 啥湯是南京一帶的一種傳統(tǒng)名吃。包括料的配方等等，但南京一帶的糝最為出名…了解更多
21-04-20 10:40:12
-
哪里培訓(xùn)啥湯技術(shù)，哪里教正宗啥湯
哪里培訓(xùn)啥湯技術(shù)，哪里教正宗啥湯? 啥湯顏色清淡，看似沒有胡辣湯色澤濃厚，但它大有內(nèi)涵，就連吃法也不一樣?！?a href="/xwdt/7144.html" style="color:red;">了解更多
20-12-28 11:34:08
-
哪里有實體店培訓(xùn)啥湯的
哪里有實體店培訓(xùn)啥湯的? 啥湯是中國地方文化傳統(tǒng)化特色小吃，為河南省非遺文化財產(chǎn)，安徽省宿州市非遺文化財產(chǎn)…了解更多
20-12-09 11:08:55
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
