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西點怎么做好吃,好吃的做法秘訣

  西點怎么做呢?想要了解西點的正宗做法,西點怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作西點,那么下面分享的西點做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的西點做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作西點,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的西點啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的西點做法吧。

  食材

  主料純牛奶250ml玉米淀粉20g輔料糖適量開水適量椰漿適量魚膠粉適量椰蓉適量

  牛奶凍的做法步驟

  1.魚膠粉放碗里倒入適量開水融化

  2.將牛奶倒進(jìn)奶鍋里

  3.加入適量白糖

  4.加入適量椰漿,放在爐子上煮,邊煮邊攪拌

  5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉,不停攪拌

  6.加入融化好的魚膠粉

  7.牛奶漿煮開后即可關(guān)火,不太燙手時就可倒入模具里放進(jìn)冰箱冷藏一個晚上

  8.牛奶凍膜模灑上一些椰蓉

  小貼士

  1、如果沒有椰漿可以不加,加入椰漿口感更好。

  2、切記要放冷藏不要放急凍。

  3、家里沒有椰蓉可以不放。

  4、用篩子將玉米淀粉篩過口感更好。

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