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正宗的冰淇淋做法,冰淇淋做法技術(shù)配方

  冰淇淋怎么做呢?想要了解冰淇淋的正宗做法,冰淇淋怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作冰淇淋,那么下面分享的冰淇淋做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的冰淇淋做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作冰淇淋,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的冰淇淋啦。下面就讓我們來看詳細的冰淇淋做法吧。

  材料

  蜂蜜 蛋黃 牛奶

  蜂蜜冰淇淋做法

  1、蜂蜜和蛋黃打散攪勻

  2、牛奶加熱到即將沸騰關(guān)火,把1倒熱牛奶里

  3、比較小火加熱不停的攪拌,直到可以掛勺關(guān)火冷卻

  4、淡奶油打至體積明顯變大,拎起打蛋器上面有奶油自然下落

  5、加到冷卻的蛋奶糊攪勻

  6、倒保鮮盒放冰箱冷凍

  7、每1-2小時取出攪拌,共重復(fù)3-4次即可

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