正宗的冰淇淋做法,冰淇淋做法技術(shù)配方
冰淇淋怎么做呢?想要了解冰淇淋的正宗做法，冰淇淋怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作冰淇淋,那么下面分享的冰淇淋做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的冰淇淋做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作冰淇淋,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的冰淇淋啦。下面就讓我們來看詳細的冰淇淋做法吧。
材料
蜂蜜 蛋黃 牛奶
蜂蜜冰淇淋做法
1、蜂蜜和蛋黃打散攪勻
2、牛奶加熱到即將沸騰關(guān)火，把1倒熱牛奶里
3、比較小火加熱不停的攪拌，直到可以掛勺關(guān)火冷卻
4、淡奶油打至體積明顯變大，拎起打蛋器上面有奶油自然下落
5、加到冷卻的蛋奶糊攪勻
6、倒保鮮盒放冰箱冷凍
7、每1-2小時取出攪拌，共重復(fù)3-4次即可
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