香辣花甲培訓哪家好，香辣花甲培訓哪里好?
香辣花甲,是一道以花為原料的菜肴,做法復雜,甜酸可口,鮮嫩微辣.有降低血清膽固醇、滋陰明目、軟堅、化痰的成效.
香辣花甲,又名花甲,是在江蘇省南京市夜宵攤流行的風味小吃,源自夜宵街,現(xiàn)在已經(jīng)風靡全城.具有香、辣、嫩等特點,柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮
而細膩、絕佳的柔順口感、余味清爽.
香辣花甲課程安排
理論學習:1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等.2、項目技術詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等.3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富.
示范講解:1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術.2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算.
自我實戰(zhàn):1、自己備原材料,老師旁邊檢查指導.2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導.3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程
香辣花甲培訓內容
1、香辣花甲的選料、清洗的初步加工.
2、香辣花甲等主料及輔料的全部制作.
3、香辣花甲的成品制作技術.
香辣花甲培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止.一般3天左右,視個人情況而定
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
