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學(xué)正宗的烤魚技術(shù)去哪里好?

  學(xué)正宗的烤魚技術(shù)去哪里好,學(xué)烤魚技術(shù)去哪里,哪里的烤魚技術(shù)更正宗?你想要自己開一家烤魚店嗎,你想要學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)嗎,那么上面這些問題肯定是你所關(guān)心的一些問題,今天,小編為你推薦一家學(xué)烤魚技術(shù)的好學(xué)校.

學(xué)正宗的烤魚技術(shù)去哪里好?

烤魚特色介紹

  烤魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭!在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃,更是創(chuàng)業(yè)的好項目。

學(xué)正宗的烤魚技術(shù)去哪里好?

  食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校烤魚培訓(xùn),學(xué)習(xí)烤魚各種味型培訓(xùn),香辣味,醬香味,豉汁味,魚香味等。從烤魚底料開始培訓(xùn),認(rèn)香料,炒底料,殺魚烤魚一并傳授,即使是從未下過廚房的人也可以學(xué)會,培訓(xùn)時間不限,學(xué)會為止。此外食尚香還會培訓(xùn)烤雞,烤兔,烤排骨等各類受歡迎的燒烤項目,讓客人到店里有更多選擇。

烤魚培訓(xùn)具體培訓(xùn)內(nèi)容

  1:紅油

  第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然香料,按照精確比例熬制烤魚專用紅油。

  2:鮮香膏

  第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用西紅柿/香蔥頭/大蒜/泡椒/洋蔥/調(diào)和油/花椒粉/番茄醬/排骨醬/海鮮醬/芝麻醬/花生醬/雞精/鹽等食材炒制鮮香膏。

  3:殺魚

  第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何殺魚。這里重點學(xué)習(xí)掌握殺魚方法、技巧等知識。

  4:腌魚

  第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何腌魚。這里重點學(xué)習(xí)魚肉的去腥等知識。

  5:配料/配菜

  第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)每種烤魚口味的配料、配菜等搭配知識。

  6:烤魚

  第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用炭火烤魚。這里重點學(xué)習(xí)掌握烤魚時間、技巧、手法等知識。

  7:煮湯

  第七步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何烹煮烤魚湯底料。這里重點學(xué)習(xí)掌握每種烤魚的配料炒制方法、湯底調(diào)味、配菜搭配等知識。

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