食尚香★★燙培訓(xùn)費(fèi)用以及開(kāi)店利潤(rùn)

時(shí)間：2022-08-31 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

隨著社會(huì)的發(fā)展，生活水平的日益提高，人們崇尚健康、追求時(shí)尚、提高生活品質(zhì)的需要越來(lái)越強(qiáng)烈，人們對(duì)食品已不再是吃飽、吃好這么簡(jiǎn)單，而是更注重食品的健康與保健作用。這樣傳統(tǒng)★★燙的經(jīng)營(yíng)模式和就餐方式中的種種弊端就暴露無(wú)遺：工藝粗糙、口味品種單一、就餐環(huán)境差、只能吃菜不能品湯等，甚至連食品衛(wèi)生和飲食安全都成了大問(wèn)題。

麻辣燙

　　于是，環(huán)境好、口味統(tǒng)一、服務(wù)到位的新派★★燙店也就應(yīng)運(yùn)而生，例如：★★煮題，是其中大膽創(chuàng)新的一個(gè)，也屬于新派★★燙的代表，正在得到越來(lái)越多現(xiàn)代消費(fèi)者的青睞和追捧，不得不說(shuō)，傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，需要不斷的改進(jìn)與創(chuàng)新，才能得以發(fā)展。

　　傳統(tǒng)★★燙市場(chǎng)的發(fā)展，經(jīng)歷了地?cái)偸浇?jīng)營(yíng)、排擋式經(jīng)營(yíng)、店面式經(jīng)營(yíng);口味式經(jīng)營(yíng)、服務(wù)式經(jīng)營(yíng)、服務(wù)與菜肴并重的階段之后，自2008年開(kāi)始，市場(chǎng)進(jìn)入了更激烈的品牌競(jìng)爭(zhēng)階段?？v觀整個(gè)行業(yè)的發(fā)展與變化，歸根結(jié)底都是以市場(chǎng)為中心。傳統(tǒng)★★燙店(攤)忽略了顧客個(gè)性化消費(fèi)的需求，省略了與顧客的交流，產(chǎn)品口味單一(就是★★，不講究口味與營(yíng)養(yǎng)的搭配)，消費(fèi)服務(wù)方式簡(jiǎn)單，從而導(dǎo)致傳統(tǒng)★★燙的經(jīng)營(yíng)在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。因此，在有序的、特色化、效益化的競(jìng)爭(zhēng)階段，只有以顧客為中心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，改變經(jīng)營(yíng)觀念和服務(wù)理念，不斷滿足客人需求，讓客人感到物超所值，才能立于不敗之地。

　　國(guó)內(nèi)第一批以專營(yíng)能喝湯的★★燙為特色-骨湯★★燙是新派★★燙變革當(dāng)中最大的受益者之一。它針對(duì)顧客個(gè)性化的消費(fèi)需求，提供5種吃法：論斤★★燙、火鍋★★燙、碗裝★★燙、砂鍋★★燙、串簽★★燙，像碗裝★★燙、砂鍋★★燙則是為單人現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，串簽★★燙是即來(lái)即食的，火鍋★★燙是多人聚會(huì)熱鬧的……鮮嫩可口的食材，香辣過(guò)癮;營(yíng)養(yǎng)豐富的骨湯，強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏。這才是更美味、更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更時(shí)尚的選擇啊!

　　無(wú)論在飯館里還是大排檔上看：紅浪翻滾;聽(tīng)：人聲鼎沸;品：嘴暖心酣;火：一“泡”走紅，全方位的感官刺激和體驗(yàn)給人以極大誘惑。自能喝湯的★★燙推出以來(lái)，★★燙店生意盈門(mén)、天天爆棚，成為當(dāng)?shù)刈铎n麗的一道風(fēng)景線，能喝湯的★★燙已經(jīng)成為街頭小店的贏利秘籍!

　　食尚香★★燙培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用★★燙的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)★★燙的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)★★燙的選材、加工的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　★★燙學(xué)習(xí)方式

　　按照★★燙標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　★★燙的培訓(xùn)費(fèi)用

　　★★燙是在四川火鍋的基礎(chǔ)上演變而來(lái)，是20世紀(jì)80年代興起的一種街頭群眾小吃。先是把原料洗凈切好，放在筲萁里，由顧客根據(jù)自己的愛(ài)好用筷子夾著邊湯邊吃，后來(lái)發(fā)展到賣(mài)家把原料穿成串，顧客拿著串串邊湯邊吃，故，又稱串串香。

　　收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：★★燙1500元，包吃住和練習(xí)原材料。

　　報(bào)名優(yōu)惠