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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

哪里有學(xué)做★★燙的地方

　　★★燙是非常流行的一種小吃，在全國(guó)各地都有火爆的市場(chǎng)環(huán)境。經(jīng)營(yíng)★★燙不受季節(jié)影響，冬吃了可以暖身，夏吃了可以消暑。因此，頗受食客鐘愛(ài)。

麻辣燙
★★燙/資料圖
經(jīng)營(yíng)★★燙成本極低，而獲利豐厚，經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)可設(shè)在公共場(chǎng)所或者學(xué)校區(qū)，經(jīng)營(yíng)★★燙的人手不需要多，一人或兩人便可開(kāi)業(yè)，而且店鋪不必裝修得堂皇高貴。
 
　　經(jīng)營(yíng)★★燙應(yīng)注意清潔衛(wèi)生，另外，原料豆腐皮應(yīng)適當(dāng)處理，如過(guò)醬、浸泡等。在調(diào)味上以麻辣為主，也可以考慮其他口味。
 
　　★★燙怎么做?★★燙原料配方是什么?看完這些你就知道啦~
 
　　制作★★燙所需原料配方：
 
　　豆腐1塊，牛肉末75克，豆鼓1小匙，蔥1根，姜10克，大蒜1瓣;
 
　　制作★★燙所需調(diào)料配方：
 
　　A料：豆瓣醬2大匙，朝天椒粉1小匙;
 
　　B料：高湯1杯，米酒1小杯，白胡椒粉、雞精各1/2小匙
 
　　C料：濕淀粉1大匙;
 
　　D料：香油1小匙;
 
　　E料：花椒粉1/2小匙
 
　　具體做法：
 
　　step1、蔥洗凈，姜去皮，洗凈，均切末;大蒜去皮，磨成泥;豆腐洗凈，擦干水分，切塊備用。
 
　　step2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入牛肉末炒香，加入豆豉、姜未及蒜泥，炒至牛肉末全熟，放入A料炒至呈金紅色，加入B料及豆腐煮開(kāi)，改小火燜煮3分鐘，再加入C料勾芡，比較后加入蔥末及D料，盛出，撒上E料，即可端出。
 
　　寫在比較后：
 
　　★★燙南京哪里有學(xué)?選擇南京食尚香學(xué)★★燙，總部便提供從挑選原材料開(kāi)始到產(chǎn)品的整個(gè)制作系列培訓(xùn)，只要你對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，抱有必勝的決心和信念，善于學(xué)習(xí)，就快來(lái)報(bào)名參加南京食尚香的★★燙課程吧!
 
　　

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