粉湯羊血培訓(xùn)那里好，哪里的粉湯羊血培訓(xùn)好？

時(shí)間：2018-10-31 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

粉湯羊血

　　吃粉湯羊血，可以要了湯自己拿餅泡著吃，也可以掰成銅錢大小，交給大師傅來泡。掌勺師傅先把羊血絲放入滾開的鍋中焯，焯上一分鐘，撈進(jìn)碗，再把細(xì)粉絲放進(jìn)碗里，用勺給碗內(nèi)澆灌熱湯，熱湯入碗片刻，即行倒入鍋中，又從鍋中盛出滾湯往碗中澆灌，如此反復(fù)數(shù)次，直到饃塊泡熱泡軟為止。最后放上豆腐塊，再調(diào)辣椒油，放蒜苗末，香菜末，加以熱湯，即成為一碗熱騰騰香噴噴的粉湯羊血。粉湯羊血講究“麻、辣、咸、香、光、嫩”。羊血鮮嫩爽滑，沒有絲毫腥味，辣椒油讓整個(gè)碗都是通紅的，吃得嘴角發(fā)麻、滿頭大汗，感覺很是舒服。

　　粉湯羊血培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.粉湯羊血的制作流程。

　　2. 泡粉及熬湯，絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

　　3.培訓(xùn)粉湯羊血的選材及原料腌制處理方法。

　　4. 粉湯羊血所需原料的煮制時(shí)間與技巧。

　　5.粉湯羊血的正確處理方法。

　　6. 粉湯羊血加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩健?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理方法。

　　培訓(xùn)流程

　　第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

　　第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　第三步，學(xué)員獨(dú)自操作練習(xí)，師傅檢驗(yàn)成品。

　　第四步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

　　第五步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

　　第六步，提供學(xué)員所需要采購(gòu)設(shè)備清單及可供應(yīng)市場(chǎng)，學(xué)員自行購(gòu)買。

　　粉湯羊血培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　1)、專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，保證您學(xué)到的小吃口味獨(dú)特;

　　2)、20多年的餐飲實(shí)體店經(jīng)驗(yàn);

　　3)、根據(jù)地域、消費(fèi)群體等打造的多種經(jīng)典優(yōu)惠套餐;

　　4)、毫無保留傳授技術(shù)配方，一次收費(fèi)，學(xué)會(huì)為止;

　　5)、免費(fèi)開店咨詢和售后服務(wù)，可選擇上門指導(dǎo)!

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