★★火鍋那里好，哪里的★★火鍋培訓(xùn)好
★★火鍋的起源
以前長(zhǎng)江邊上的船工跑船常宿于瀘州小米灘(高壩附近江邊)，停船即升火做飯驅(qū)寒，炊具僅一瓦罐，罐中盛湯，加入各種菜，又添以海椒、花椒祛濕，船工吃后，美不可言。此食習(xí)便沿襲下來，并漸豐富，成為巴蜀人特有的美食。
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