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★★火鍋的做法,★★火鍋做法技巧

  ★★火鍋怎么做呢?想要了解★★火鍋的正宗做法,★★火鍋怎么做更好吃?如果你想要學習制作★★火鍋,那么下面分享的★★火鍋做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的★★火鍋做法技術配方來學習制作★★火鍋,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的★★火鍋啦。下面就讓我們來看詳細的★★火鍋做法吧。

  用料

  主料火鍋底料25g
 
  輔料江米酒20g白糖25g味精5g生抽100g花椒25g干辣椒50g芝麻油少許
 
  調料姜5片蒜6瓣八角少許桂皮少許陳皮少許草果少許丁香少許牛油250g
 
  四川★★火鍋的做法
 
  1.將牛油放入鑊中燒熱,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然後放入四川★★火鍋底料炒香,倒入米酒略炒。

  2.將其馀材料同老湯放入鑊中煲磙,再煮上自己喜歡的食物用火鍋味碟佐食。

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