?
南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

★☆★片培訓(xùn)哪里好,那里的★☆★片培訓(xùn)好?

★☆★片的菜品歷史

夫妻肺片

  相傳,清朝末年,成都街頭巷尾有許多挑擔(dān)、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料,經(jīng)清洗、鹵煮后切片,佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,風(fēng)味別致,價(jià)廉物美,特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學(xué)生們的喜食。

 
  20世紀(jì)30年代,成都人郭朝華和妻子一道以制售涼拌肺片為業(yè),他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材,價(jià)格便宜、味道好,頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“夫妻廢片”。因?yàn)?ldquo;廢片”二字不好聽,再加上食材中有牛肺片,便取‘廢’的諧音‘肺’,改名為“★☆★片”。后來,他們發(fā)現(xiàn)牛肺的口感不好,便取消了牛肺。
 
  1933年,郭氏夫婦在成都半邊橋附近(今人民公園后門右側(cè))設(shè)店出售,店名正式取名為“★☆★片”,牌匾為金字黑底,由書法家趙蘊(yùn)玉親題。后幾經(jīng)變遷,該店遷至鬧市街的提督西街,擴(kuò)大了經(jīng)營規(guī)模,增添了牛肉面等品種,食客不光是可以品嘗肺片,還有面食充饑。
 
  中華人民共和國成立后,在公私合營時(shí)期,郭氏夫婦的★☆★片店和其他傳統(tǒng)的餐飲名店一樣,并入國營單位。后經(jīng)幾代人努力,★☆★片已成為聞名中外的熟食外賣店品。
 
  食尚香★☆★片培訓(xùn)內(nèi)容
 
  1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識(shí);
 
  2、掌握使用★☆★片的核心材料、靈魂;
 
  3、學(xué)習(xí)★☆★片的各種輔料、配料的制作;
 
  4、學(xué)習(xí)★☆★片的選材、處理方法;
 
  5、學(xué)習(xí)川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;
 
  6、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
 
  后續(xù)服務(wù)支持
 
  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
 
  2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
 
  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
 
  報(bào)名優(yōu)惠
 
  1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
 
  2.學(xué)校提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計(jì)
 
  3.店面設(shè)計(jì):燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
 
  4.后期技術(shù)升級(jí):免費(fèi)技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
 
  5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
 
  6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送,凡前100名報(bào)名學(xué)員,將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊(cè),名額有限,快來報(bào)名吧!

相關(guān)資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓(xùn)項(xiàng)目


★☆★片培訓(xùn)校區(qū)環(huán)境


★☆★片培訓(xùn)過程


★☆★片學(xué)員作品


★☆★片培訓(xùn)畢業(yè)證書


★☆★片學(xué)員開店


★☆★片開店經(jīng)營技巧


★☆★片做法


?

成功創(chuàng)業(yè)步走   ①——選擇小吃創(chuàng)業(yè) ②——學(xué)習(xí)小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業(yè)促銷 ⑤——持續(xù)盈利

  • 聯(lián)系我們
  • 微信公眾平臺(tái)號(hào):食尚香
  • 聯(lián)系電話 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)基地已經(jīng)在全國開始十余家培訓(xùn)基地,遍布全國的各個(gè)城市,學(xué)小吃創(chuàng)業(yè)請(qǐng)咨詢客服您所在的地區(qū)情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權(quán)所有 投資有風(fēng)險(xiǎn) 選擇需謹(jǐn)慎 食尚香南京小吃培訓(xùn) 食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地-江蘇南京分公司 皖I(lǐng)CP備14012346號(hào)-12 網(wǎng)站地圖 xml地圖