炒飯的做法,炒飯做法技巧
炒飯怎么做呢?想要了解炒飯的正宗做法，炒飯怎么做更好吃?如果你想要學習制作炒飯,那么下面分享的炒飯做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的炒飯做法技術(shù)配方來學習制作炒飯,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的炒飯啦。下面就讓我們來看詳細的炒飯做法吧。
食材明細
主料
米飯
一碗
玉米
半根
豌豆
120克
胡蘿卜
一根
香腸
一根輔料
香菇醬
適量
玉米油
5克
香菇醬炒飯的做法步驟
1準備好炒飯的材料和份量。
2玉米剝成粒放一邊備用。
3胡蘿卜去皮切成丁。
4豌豆，玉米，胡蘿卜丁洗凈后瀝干水份。
5香腸切成圓片。
6中火加熱砂鍋，放5克的油，倒入香腸片。
7香腸片翻炒到變色。
8加入玉米，豌豆和胡蘿卜丁翻炒一會。
9砂鍋蓋上蓋子，玉米和豌豆燜幾分鐘。
10燜到玉米，豌豆變色就是熟了。
11加入米飯翻炒均勻。
12加入適量的新奧爾良口味香菇醬。
13所有食材翻炒均勻，關(guān)火。
小竅門
1、香菇醬有一定的咸味，口味重的根據(jù)喜好增加鹽份。
2、不放香腸可以換成雞蛋或者其他喜歡的食材。
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