特色蘭州拉面技術(shù)培訓(xùn)哪里好，江蘇南京食尚香？

時(shí)間：2018-12-27 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

蘭州拉面市場(chǎng)背景：

蘭州拉面

　　蘭州牛肉面，又稱(chēng)蘭州清湯牛肉面，是“中國(guó)十大面條”，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏(yíng)得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐，得到美譽(yù)“中華一面”。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　拉面系列：蘭州拉面 ★牛肉拉面 ★香辣拉面 ★麻辣拉面 ★炸醬拉面 ★涼拌拉面 ★炒拉面等

　　增利產(chǎn)品：荷包蛋 ★虎皮雞蛋 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★鹵香腸 ★撒料牛肉丸 ★鹵海帶等

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.講述的蘭州拉面發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)

　　2.和面的技術(shù)與技巧

　　3.拉面的技術(shù)與技巧

　　4.牛肉的鹵制方法

　　5.高湯的制作流程與方法

　　6.拌面的制作方法與銷(xiāo)售技巧

　　7.雜醬的制作流程和方法

　　蘭州拉面培訓(xùn)時(shí)間

　　蘭州拉面培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),蘭州拉面培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么蘭州拉面培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好蘭州拉面技術(shù).

　　學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式

　　現(xiàn)場(chǎng)直教，一對(duì)一培訓(xùn)指導(dǎo)，以實(shí)踐操作學(xué)習(xí)為主，學(xué)會(huì)為止，不受時(shí)間限制。

　　市場(chǎng)盈利分析：

　　蘭州拉面店一般開(kāi)在市場(chǎng)，步行街，旅游景點(diǎn)，一般一份15塊錢(qián)左右，每天可賣(mài)200份，日銷(xiāo)售額：15×200=3000元;月銷(xiāo)售額：3000元×30天=90000元;扣除每月的所有成本開(kāi)銷(xiāo)25000元，月純利潤(rùn)：90000元-25000元=65000元;年純利潤(rùn)：65000元×12月=78萬(wàn)元;可以完全保證，多半年可全部回本，所以說(shuō)開(kāi)個(gè)蘭州拉面店是相當(dāng)賺錢(qián)的，回本快，成本相當(dāng)?shù)?

　　南京食尚香蘭州拉面培訓(xùn)中心鄭重承諾：

　　1.不保留核心秘方，做生意的整套流程全部傳授、不變相收費(fèi);

　　2.由專(zhuān)業(yè)的老師一對(duì)一授課，每個(gè)學(xué)員都有足夠的實(shí)操機(jī)會(huì)，包教包會(huì);

　　3.畢業(yè)贈(zèng)送培訓(xùn)資料，以便學(xué)員回去不會(huì)因時(shí)間久而忘記配方，達(dá)到更好地鞏固效果;

　　4.簽訂學(xué)習(xí)合同，只要一次性收費(fèi)，后期絕無(wú)任何后續(xù)費(fèi)用;

　　5.先免費(fèi)品嘗，滿(mǎn)意后再學(xué)習(xí);

　　6.三年免費(fèi)售后服務(wù)(包括免費(fèi)回來(lái)復(fù)習(xí))，售后服務(wù)有保障。

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