學(xué)特色重慶小面技術(shù)？

時(shí)間：2019-03-07 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　重慶小面怎么做?重慶小面做法配方?

重慶小面

　　面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡(jiǎn)單很多。取中筋面粉5千克，加入鹽20克、食用堿30克混合均勻，注入清水2-2.2千克，和成質(zhì)地均勻的堿水面團(tuán)，用壓面機(jī)壓好面團(tuán)，用面條機(jī)做出面條。取面條放入沸水中，大火燒開，沸水滾兩滾后撈出面條，控干水分，平攤在案板上，先用電風(fēng)扇將面條吹涼，再用刷子在面條上刷上一層薄薄的菜子油拌勻，分成若干份即可?？腿它c(diǎn)面時(shí)，再將一份面條放入沸水中煮開，撈入碗內(nèi)，放入調(diào)料調(diào)味。

　　重慶小面的種類

　　麻辣燙、酸辣粉、口味蝦、炸雞漢堡等等。

　　食尚香南京重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)重慶小面的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)重慶小面的選材、面條的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　重慶小面培訓(xùn)時(shí)間

　　培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，一般3-5天就可以學(xué)會(huì)，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)畢業(yè)

　　培訓(xùn)方法

　　手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，隨到隨學(xué)，核心技術(shù)配方無(wú)保留教授

　　培訓(xùn)費(fèi)用

　　重慶小面培訓(xùn)原價(jià)9800元，限時(shí)優(yōu)惠培訓(xùn)費(fèi)6800元，包含全套小面技術(shù)，師傅免費(fèi)上門開店，一整套開店設(shè)備，各種原材料以及授權(quán)證書等等一些列，讓你輕松開店幫你選址，總投資僅需5-30萬(wàn)，師傅上門全程帶店，快速營(yíng)業(yè)

　　食尚香重慶小面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1.專業(yè)教師和專業(yè)技能一流

　　2.小班教學(xué)，隨到隨學(xué)

　　3.特色班級(jí)，任意選擇

　　4.品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)

　　5.開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)

　　6.推薦就業(yè)，供不應(yīng)求

　　7.來(lái)校學(xué)習(xí)，服務(wù)終生

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，技術(shù)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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