江蘇南京食尚香蘭州拉面制作方法制作培訓(xùn)班？

時(shí)間：2019-06-23 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　培訓(xùn)介紹

　　蘭州拉面是我國的特色菜肴,具有攜帶方便,食用方便,色澤亮麗,味道香濃等特點(diǎn).蘭州拉面的銷售群體非常大,在各個(gè)城市的菜市場(chǎng)或者是超市,蘭州拉面店都可以看到有蘭州拉面的售賣.蘭州拉面買回來不必經(jīng)過二次加工,直接就可以裝盤食用,而且味道香濃,吃后讓人回味,一道好的蘭州拉面,其味全部濃縮在菜體里面,只有咀嚼之后才能發(fā)現(xiàn)其芳香.

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　正宗陜西臘汁蘭州拉面、雞蛋菜夾面、鐵板里脊拉面、潼關(guān)拉面

　　培訓(xùn)課程內(nèi)容安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　蘭州拉面培訓(xùn)時(shí)間：

　　上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí)，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如：每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的)，學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

　蘭州拉面利潤分析

　　做蘭州拉面,假設(shè)說一個(gè)月的營業(yè)額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時(shí)經(jīng)營蘭州拉面額外的變動(dòng)成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計(jì)算的成本是取的一個(gè)較大的上限來計(jì)算的,因此開一家蘭州拉面店一般能夠獲利2.5萬元左右.

　　蘭州拉面培訓(xùn)哪家好

　　想要參加蘭州拉面培訓(xùn),在選擇蘭州拉面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來實(shí)地看看蘭州拉面培訓(xùn)設(shè)備,同時(shí)也能夠跟蘭州拉面培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問問蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的蘭州拉面培訓(xùn).

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1. 江蘇南京食尚香專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在南京食尚香我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu);

　　2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止;

　　3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè);

　　4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì);

　　5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你;

　　6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

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