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南京早點創(chuàng)業(yè)

★☆面培訓(xùn)學(xué)??孔V嗎

★☆面培訓(xùn)項目介紹

云吞面

★☆面,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉★☆面。★☆面合臘汁肉、白吉★☆面為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮得很好?!铩蠲嫦闳馑?,肥而不膩,回味無窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉★☆面,有著中式漢堡的美譽,揚名中外,深受人們喜愛。臘汁★☆面由三十多種調(diào)料用心配制而成,由于選料精細(xì),火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,獨特風(fēng)味。
 
★☆面學(xué)習(xí)內(nèi)容
 
1.★☆面白吉★☆面的核心秘制配方(和面添加核心成分)
 
2.★☆面白吉★☆面的和面關(guān)鍵步驟和制作工藝(核心和面技巧,半發(fā)面技巧)
 
3.臘汁肉的制作過程和完整的核心秘制配方
 
4.臘汁肉鹵肉料包料湯核心配方(帶秘制香辛料的配比技術(shù))
 
5.高湯的制作,以及鹵肉上色入味技巧
 
6.所需器具的選擇,爐子的購買渠道
 
培訓(xùn)時間
 
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
 
長沙食尚香★☆面培訓(xùn)機構(gòu)咨詢方式
 
活動學(xué)兩樣送一樣,學(xué)三樣送二樣。
 
長沙食尚香★☆面利潤分析
 
一袋面粉批發(fā)是90元,一袋面粉是50斤,一斤是1.8元。按每日面粉為30斤×1.8 =54元,肉是21斤×13元=273元。一斤面可以打7個餅子,三十斤面粉可以做210個餅子,21斤肉可以夾210個★☆面。一天平均賣210個餅子平均一個賣6元(這里按最低價算)=1260元,減去肉的成本273元=987再減面粉54元=933元。再減210個餅子的佐料和燃?xì)赓M用105元,每天純利潤828元×30天=月利潤是24840元。
 
備注:房租其它費用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。
 
長沙食尚香★☆面培訓(xùn)班鄭重承諾
 
包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);學(xué)不會不收費;后期指導(dǎo)長期免費。

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