比較專業(yè)特色羊肉泡饃培訓
比較專業(yè)特色羊肉泡饃培訓?羊肉泡饃,亦稱羊肉泡,古稱羊羹,關中漢族風味美饌,源自陜西省渭南市固市鎮(zhèn)。它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”的詩句。因它暖胃耐饑,素為陜西人民所喜愛,外賓來陜也爭先品嘗,以飽口福。羊肉泡饃已成為陜西名吃的“總代表”。
南京食尚香羊肉泡饃培訓內(nèi)容
1.常見刀法和特殊刀法的原輔材料成形技術應用
2.烹飪原輔材料初步熟正確處理
3.制湯專業(yè)技能實際操作.上漿.掛糊.勾芡專業(yè)技能實際操作
4.地方.市場流行冷菜制做
5.拼盤基礎知識專業(yè)技能
6.味型調(diào)配與調(diào)味油熬料技術應用
南京食尚香羊肉泡饃培訓時間
不限制學習時間,隨到隨學,學好才行。通常2-3天上下,視個人情況而定
南京食尚香羊肉泡饃培訓方法
南京食尚香小吃培訓學校羊肉泡饃整套技術應用的產(chǎn)品賣點取決于做出來的羊肉泡饃烤饃脆而不夠硬,口感又好,并且不加上一切違反規(guī)定添加劑。教師從零教學,學生親力親為實際操作,反反復復訓練,直至作出學生令人滿意的口感才行,不限制學習時間
南京食尚香羊肉泡饃培訓價格
羊肉泡饃學習培訓3800元,包括所有秘方的技術開發(fā)費、工費、教材費。隨到隨學,學好才行
南京食尚香羊肉泡饃培訓優(yōu)勢
1.在獨有秘方的基礎知識上開發(fā)設計了特點調(diào)味料、調(diào)味醬等好幾個商品,使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上突出,并從技術上使同行業(yè)無法效仿,保證 了學生的共同利益
2.在店鋪選址、運營管理、網(wǎng)絡營銷、菜肴規(guī)范化、成本計算等層面下工夫,積極主動的與每個取得成功經(jīng)營者學習培訓經(jīng)營、溝通思想,組織出了全套創(chuàng)業(yè)開店的實施意見,使學生再自主創(chuàng)業(yè)的路面上事半功倍,踏入真實的成功之道
3.簽訂學習培訓合同,學技術有安全保障,整套制做技術應用都傳受,隨到隨學,隨到隨學
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