什么地方學(xué)綠豆糕好,做綠豆糕好學(xué)嗎
什么地方學(xué)綠豆糕好,做綠豆糕好學(xué)嗎?綠豆糕是傳統(tǒng)化傳統(tǒng)糕點(diǎn)其一,屬解暑小食。流傳古代中國華夏民族,為尋找健康平安,端午節(jié)的時候會吃用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這種食物。按口感有南、北之分,北就是京式,制做時沒有一切植物油脂,通道雖柔軟,但無油潤感,制做時需添放植物油脂,口感柔軟、細(xì)致。
綠豆糕培訓(xùn)內(nèi)容
1.主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法
2.綠豆糕飄香底料的配比、熬制
3.各種干香料的搭配比例
4.綠豆糕底湯的熬制方法
5.綠豆糕涮菜的處理加工
6.各種口味蘸料的制作
7.主料綠豆糕的全套制作過程
綠豆糕培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,保教包會,一周左右學(xué)會就畢業(yè)
綠豆糕培訓(xùn)優(yōu)勢
1.我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,保證您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品
2.技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)
3.學(xué)習(xí)技術(shù)的同時,融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)
4.全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)
5.專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo);品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級,任意選擇;推薦就業(yè),供不應(yīng)求;來公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生
綠豆糕關(guān)鍵原輔材料是煮熟的綠豆粉、煮熟的山芋粉、植物油、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。味道甘寒,無毒性,有清熱去火,去暑解渴、利濕退腫、清目退翳等功效與作用。它具備樣子標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范齊整,顏色淺黃色,機(jī)構(gòu)潤透密切,口感芳香柔軟不粘牙的獨(dú)具特色。
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