正宗的花甲做法,花甲做法技術(shù)配方

時(shí)間：2018-03-31 來(lái)源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　花甲怎么做呢?想要了解花甲的正宗做法，花甲怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作花甲,那么下面分享的花甲做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的花甲做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作花甲,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的花甲啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的花甲做法吧。

　　用料

　　花甲一斤

　　紫蘇一把

　　姜

　　蔥

　　蒜

　　香菜

　　料酒

　　鹽

　　油

　　糖

　　醬油

　　紫蘇豉汁炒花甲的做法

　　花甲買回家用清水泡養(yǎng)三四個(gè)小時(shí)，徹底養(yǎng)干凈，比較好是加點(diǎn)冰!耐養(yǎng)，新鮮

　　鍋里燒開水，把花甲放進(jìn)去燙至開口即可。燙久了不鮮，味道會(huì)變淡

　　迅速把躺好的花甲撈起

　　紫蘇摘下洗干凈，用力揉至紫蘇液快要滴出來(lái)!紫蘇變的很軟

　　把紫蘇切碎

　　再準(zhǔn)備適量蒜蓉、蔥白，姜片，小紅椒

　　豆豉切碎備用

　　熱鍋，放油，把上面的配料全部加進(jìn)去，炒至紫蘇的芳香自己都快扛不住就可以

　　把燙好的花甲倒進(jìn)鍋里和配菜一起炒，然后加適量的料酒，醬油，糖，鹽!再稍微加點(diǎn)兒水!炒至入味

　　用生粉勾芡，就可以出鍋鳥

　　小貼士

　　1 養(yǎng)花甲的時(shí)候要加點(diǎn)冰，保鮮!

　　2 花甲燙水要快，不要燙老了!還是保鮮!

　　3 炒花甲要放紫蘇和豆豉，這兩樣是絕對(duì)!

　　4 紫蘇一定要揉洗至變軟，這樣很容易出味!

相關(guān)資訊

泰州高港區(qū)到哪可以學(xué)錫紙花甲

泰州高港區(qū)到哪可以學(xué)錫紙花甲錫紙花甲是江蘇泰州享譽(yù)全國(guó)的一道泰州風(fēng)味海鮮美食小吃，是江蘇泰州人民秋季常…了解更多

22-10-20 17:53:31
南京溧水區(qū)烤花甲培訓(xùn)點(diǎn)在哪

南京溧水區(qū)烤花甲培訓(xùn)點(diǎn)在哪南京溧水區(qū)是江蘇南京中南部經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的一個(gè)中心主城區(qū)，它位于蘇南平原之上，…了解更多

22-10-07 14:23:44
連云港海州區(qū)那有培訓(xùn)香辣花甲的

連云港海州區(qū)那有培訓(xùn)香辣花甲的連云港海州區(qū)是江蘇連云港地區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的一個(gè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，它位于黃海之濱…了解更多

22-08-09 10:53:47
鹽城響水縣花甲培訓(xùn)班多的錢

鹽城響水縣花甲培訓(xùn)班多的錢鹽城響水縣是江蘇鹽城下屬的一個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較良好的城市，它位于蘇北平原之上…了解更多

22-08-03 11:13:38
南京學(xué)什么花甲簡(jiǎn)單又好賣

南京學(xué)什么花甲簡(jiǎn)單又好賣? 南京花甲是江蘇南京地區(qū)非常流行的傳統(tǒng)風(fēng)味特色小吃食品，是南京人民群眾每天都會(huì)吃…了解更多

22-05-24 09:16:18
南京香辣花甲培訓(xùn)學(xué)習(xí)哪里好

南京香辣花甲培訓(xùn)學(xué)習(xí)哪里好? 南京香辣花甲是江蘇南京地區(qū)非常流行的風(fēng)味傳統(tǒng)小吃食品，是江蘇南京人民群眾每天…了解更多

22-03-29 09:05:12
南京去那里可以學(xué)做香辣花甲

南京去那里可以學(xué)做香辣花甲? 南京香辣花甲是江蘇南京地區(qū)非常有名的一種南京風(fēng)味特色小吃食品，是江蘇南京人民…了解更多

21-12-16 09:26:06
南京學(xué)什么花甲培訓(xùn)比較賺錢

南京學(xué)什么花甲培訓(xùn)比較賺錢? 南京花甲是江蘇南京地區(qū)非常有名的一種南京風(fēng)味海鮮小吃，在南京人民的家庭餐桌上…了解更多

21-12-15 09:24:05
南京學(xué)做錫紙花甲多少錢一個(gè)月

南京學(xué)做錫紙花甲多少錢一個(gè)月? 南京錫紙花甲是江蘇南京地區(qū)非常流行的一道金陵風(fēng)味特色小吃食品，是江蘇南京人…了解更多

21-09-17 17:30:02
南京香辣花甲去哪里培訓(xùn)

南京香辣花甲去哪里培訓(xùn)? 南京香辣花甲是一道以花甲為原料的菜肴，做法簡(jiǎn)單，甜酸可口，鮮嫩微辣。有降低血清膽…了解更多

21-08-27 17:45:14
哪里有錫紙花甲培訓(xùn)比較好的

哪里有錫紙花甲培訓(xùn)比較好的? 錫紙花甲的營(yíng)養(yǎng)元素比較豐富，其構(gòu)成極貼近于身體，并易被吸收消化運(yùn)用。檢測(cè)分析…了解更多

21-07-17 10:41:04
哪里花甲培訓(xùn)正宗好

哪里花甲培訓(xùn)正宗好? 夏天來(lái)了，相信很多吃貨跟我一樣愛吃海鮮!花甲又名花蛤，是我老公最愛的美食之一，味道鮮…了解更多

21-06-24 11:37:48
學(xué)錫紙花甲一年費(fèi)用多少

學(xué)錫紙花甲一年費(fèi)用多少? 錫紙花甲是夏季的標(biāo)配食物，不僅鮮味十足，而且價(jià)格還很接地氣，我這次做的錫紙花甲粉…了解更多

21-06-01 11:32:52
學(xué)做香辣花甲要多長(zhǎng)時(shí)間

學(xué)做香辣花甲要多長(zhǎng)時(shí)間? 香辣花甲是一道以花甲為原料的菜肴，做法簡(jiǎn)單，甜酸可口，鮮嫩微辣。有降低血清膽固醇…了解更多

21-05-29 11:24:25
比較正規(guī)的花甲培訓(xùn)中心

比較正規(guī)的花甲培訓(xùn)中心? 花甲是這種盛行夜宵銷售市場(chǎng)的美味小吃，醇正新香的花甲、細(xì)致清新醬汁與嚼勁十足的米…了解更多

21-04-01 14:10:49
一般學(xué)習(xí)花甲多少錢，花甲學(xué)費(fèi)多少錢

一般學(xué)習(xí)花甲多少錢，花甲學(xué)費(fèi)多少錢? 花甲在海南地區(qū)稱芒果螺，是一種軟體動(dòng)物，長(zhǎng)約3厘米，殼卵圓形，淡褐色…了解更多

21-02-23 11:26:37
香辣花甲培訓(xùn)需要多少錢

香辣花甲培訓(xùn)需要多少錢? 香辣花甲是一道以花甲為原料的菜肴，做法簡(jiǎn)單，甜酸可口，鮮嫩微辣。有降低血清膽固醇…了解更多

21-02-19 17:49:08
特色花甲培訓(xùn)學(xué)校地址

特色花甲培訓(xùn)學(xué)校地址? 花甲潮汕人也叫花蚶，這是潮汕地區(qū)近十年發(fā)展起來(lái)的養(yǎng)殖品種。它的學(xué)名為雜色蛤仔，殼近…了解更多

20-11-20 11:04:26
香辣花甲怎么學(xué)，在學(xué)做香辣花甲

香辣花甲怎么學(xué)，在學(xué)做香辣花甲? 香辣花甲是一道以花甲為原料的菜肴，做法簡(jiǎn)單，甜酸可口，鮮嫩微辣。有降低血…了解更多

20-10-27 11:48:10
錫紙花甲手們?cè)垡黄饋?lái)學(xué)做錫紙花甲吧

錫紙花甲手們?cè)垡黄饋?lái)學(xué)做錫紙花甲吧? 錫紙花甲是夏季的標(biāo)配食物，不僅鮮味十足，而且價(jià)格還很接地氣，我這次做…了解更多

20-10-08 11:15:50