壽司怎么做好吃,好吃的做法秘訣
壽司怎么做呢?想要了解壽司的正宗做法,壽司怎么做更好吃?如果你想要學習制作壽司,那么下面分享的壽司做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的壽司做法技術配方來學習制作壽司,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的壽司啦。下面就讓我們來看詳細的壽司做法吧。
用料
熟米飯兩碗
黃瓜一根
胡蘿卜一根
火腿腸一根
大根一根
肉松適量
沙拉醬適量
壽司醋適量
壽司用大張海苔適量
櫻花壽司的做法
熟米飯晾到溫熱加入一勺壽司醋拌勻
另一碗米飯加入壽司醋后再加櫻花粉拌勻
把火腿腸、黃瓜、胡蘿卜、大根切成粗細差不多的長條,這些夠包很多。
準備肉松和沙拉醬
壽司用大張海苔剪去四分之一
把拌了櫻花粉的米飯均勻的平鋪在上面
蓋上保鮮膜壓實
壓好后保鮮膜就粘在米飯上了,翻轉過來,讓保鮮膜在下邊,海苔在上邊。
擺上切好的食材
擠些沙拉醬,再撒些肉松。
拖動保鮮膜把海苔置于竹簾邊緣,然后對折成水滴裝,兩手用力壓緊。
切壽司時保鮮膜不要揭下來,這樣切的壽司整齊不容易散掉,要用比較鋒利的刀切。
切好擺盤時揭下保鮮膜
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