江蘇南京包子培訓(xùn)哪家好,哪家的包子培訓(xùn)好?
灌湯包子介紹
南京食尚香餐飲管理有限公司為適應(yīng)廣大食客對日常飲食新鮮感的需要,食尚香帶領(lǐng)團隊推出了彩色面點系列產(chǎn)品,全部色彩所用的原材料保證純天然,健康、安全。彩色包子、彩色饅頭、彩色花卷等新品種以鮮亮、健康的外表贏得大眾的喜愛,是高檔包子店不可缺少的新穎品種,食尚香彩色面點運用獨有的發(fā)面方法發(fā)出的面不僅色彩鮮亮而且特別香、特別有勁道,用食尚香老面發(fā)面法制作的彩色湯包自蒸熟以后能讓包子的湯存留3個小時不滲透,是包子技術(shù)的一大亮點,掌握了彩色湯包的技術(shù)對開店是很有幫助的。
現(xiàn)食尚香機構(gòu)推出以下培訓(xùn)班項目
(1)包子油條培訓(xùn)特惠班
肉包饅頭花卷豆沙包蓮蓉包奶黃包油條,韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包
(2)廣式包子高級班
廣式叉燒包、香滑奶王包、招牌留沙包、肉包、饅頭、花卷、豆沙包、蓮蓉包、油條、韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包
(3)包子全能班
廣式叉燒包、香滑奶王包、招牌留沙包、肉包、老面饅頭、百年蓮蓉包、蝴蝶豆沙花卷、廣式豆沙包、韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前蔥油餅、糯米卷、雙色饅頭、油條麻圓
(3)廣式包子點心班
廣式叉燒包、香滑奶王包、招牌留沙包、 肉包、老面饅頭、百年蓮蓉包、蝴蝶豆沙花卷、廣式豆沙包、韭菜粉絲包、榨菜蘿卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前蔥油餅、糯米卷、雙色饅頭、油條、麻圓、前韭菜餃、玉米餃、麥香饅頭、蒸馬拉糕、炸地瓜丸、玉米窩窩頭
(5)五谷雜糧包子
爽口榨菜五谷饃蓮蓉養(yǎng)生五谷饃玉米窩窩頭臺式熱狗五谷饃香菇鮮肉五谷饃
(6)創(chuàng)意卡通包子班
熊貓包、刺猬包、山竹包、微笑包、榴蓮包、kitty包、長頸鹿包、獨角獸包、蝴蝶包、大象包、蘿卜包、兔子包、玉米包、包、小鳥包、天鵝包、小黃人包、叮當(dāng)包
培訓(xùn)課程
安排 理論培訓(xùn)
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論培訓(xùn)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)期限:
隨到隨學(xué) 學(xué)會為止 學(xué)期不限
包子培訓(xùn)方式:
本中心所授此項技術(shù)主打天津狗不理包子和北方傳統(tǒng)饅頭的制作(現(xiàn)也有重點開發(fā)南方口味特色的包子技術(shù)),老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間.
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