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南京早點創(chuàng)業(yè)

江蘇南京市區(qū)包子店培訓哪家好？

南京食尚香教學基地配備專業(yè)、齊全的教學用具，模擬實際工作環(huán)境，以行業(yè)標準為教學基礎，做到教學實用化、技能落地化。同時運用先進的4D廚房管理方法，將整理、責任、執(zhí)行和培訓有效結合，形成良好的職業(yè)習慣，使學員終生受益。畢業(yè)后，南京食尚香不僅提供各大型餐飲集團、餐飲連鎖品牌的就業(yè)推薦，而且為有創(chuàng)業(yè)需求的學員，提供系統(tǒng)化創(chuàng)業(yè)指導服務。

包子

　　包子品種

　　豬肉灌湯包、醬肉灌湯包、香菇肉包、芹菜肉包、韭菜肉包、白菜肉包、梅菜肉包、豆角肉包、茄子肉包、柳葉包、三鮮包、韭菜蝦皮包、胡蘿卜雞蛋包、茴香雞蛋包、素白菜包、豆腐木耳包等等。

　　南京食尚香包子培訓要點：

　　1.面點的概論，天津包子的理論知識

　　2.食材，調味料的選購要點

　　3.機器設備的安全使用規(guī)范，保養(yǎng)方法

　　4.天津包子半發(fā)面的調制，壓揉面的技術要點。

　　5.天津包子團包捏捻法的講解，特殊搟面棍使用練習

　　6.包子生制餡料，半熟制餡料，熟制餡料的制作，傳統(tǒng)水餡的調制，以及每類餡心由點及面的擴散

　　7.原材料，半成品原材料的存放，保鮮技術

　　8.原料，調味料及工具的存放規(guī)則，4D廚房的管理

　　9.菜品搭配原則

　　10.經(jīng)營中原材料，半成品原材料預估備貨

　　11.開店選址指導，營銷策略的制定

　　12.成本預算，盈利核算的講解

　　培訓時間

　　上午9:00-16:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。按標準的配方老師手把手教學，一對一培訓，學員親自動手操作，反復練習滿意的口味為止

　　包子學習方式

　　按照包子標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間

　　食尚香包子培訓優(yōu)勢

　　1,包子培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,包子培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

　　3,包子培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　5,包子培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

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