培訓(xùn)蘭州拉面哪里好，南京食尚香？
蘭州清湯牛肉拉面，蘭州風(fēng)味小吃，傳說起源于唐代，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。其制作的五大步奏無論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉面，都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。學(xué)習(xí)拉面的做法，無論是回家開拉面館還是綜合性面館，都是很不錯的。
培訓(xùn)內(nèi)容
從最基礎(chǔ)的和面，揉面，拔劑子，拉面教起，在學(xué)拉面的基礎(chǔ)上再傳授調(diào)湯煮肉配方、炸辣子的制作。其次在教一些特色面食的做法，如：刀削面，羊肉面片子，涼面，蘭州鹵面，正宗炒拉面，炸醬面，漿水面等再加上精品涼菜和新疆大盤雞。
學(xué)習(xí)時間
老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間,一般10-15天左右，視個人情況而定。
蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式
按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
培訓(xùn)費(fèi)用
培訓(xùn)費(fèi)學(xué)費(fèi)：2380元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)，學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)，享受終身技術(shù)免費(fèi)升級等。
學(xué)習(xí)中途學(xué)校不收任何費(fèi)用。學(xué)校寢室免費(fèi)提供住宿，每間寢室都有空調(diào)。
刀削面技術(shù)一起學(xué)，兩項(xiàng)學(xué)費(fèi)2880元。
學(xué)習(xí)優(yōu)勢
一對一培訓(xùn)，包教包會，不限時間，免費(fèi)食宿，免費(fèi)學(xué)習(xí)材料。
吃住安排
學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子，枕頭等)，學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。
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