2019年重慶小面培訓(xùn)哪家好，江蘇南京食尚香?

時間：2019-01-16 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　課程介紹

重慶小面

　　重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面中比較簡單的一種。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，以辣文明，近年來全國知名。

　　培訓(xùn)項目

　　豌雜面，小面，肥腸面，酸辣粉，牛肉面等

　　重慶小面培訓(xùn)班的培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、原料、配料的選取、初加工與保留;

　　2、各種香辛料的作用先容及采購;

　　3、高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作;

　　4、重慶小面等主料及配料的全部制作流程;

　　5、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)重慶小面的制作工藝及流程;

　　6、根據(jù)地域不同和學(xué)員要求，因地制宜調(diào)制各種味型。

　　授課時間安排

　　不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會為止。正常的學(xué)習(xí)時間一般為4-7天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)模式

　　我校教學(xué)分為全日制班與業(yè)余班兩種，教學(xué)采取小吃理論培訓(xùn)與現(xiàn)場教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)形式;學(xué)員在培訓(xùn)期間均采用全程一對一教學(xué)，入學(xué)快，教的精，學(xué)的快,包教包會，學(xué)會為止!

　　培訓(xùn)費(fèi)用

　　重慶小面培訓(xùn)原價2980元，限時優(yōu)惠培訓(xùn)費(fèi)2480元，包含全套小面技術(shù)，師傅免費(fèi)上門開店，一整套開店設(shè)備，各種原材料以及授權(quán)證書等等一些列，讓你輕松開店幫你選址，總投資僅需5-30萬，師傅上門全程帶店，快速營業(yè)

　　重慶小面培訓(xùn)6大優(yōu)勢

　　1.大品牌有保障

　　2.專業(yè)老師教學(xué)

　　3.口碑相傳，值得信賴

　　4.正宗好味道

　　5.教學(xué)環(huán)境舒心

　　6.免費(fèi)為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

　　如何成為地道的重慶小面：

　　重慶小面的精髓是面里的味道，地道小面的第一步是備齊十幾種家常調(diào)料。想成為一碗優(yōu)秀的正宗小面，這個還在于花椒、油辣子和豬油這三股旋風(fēng)才行。麻辣小面，麻字當(dāng)頭，麻味不僅要夠勁，還有夠香，靠的就是紅花椒和青花椒的混合配搭，文火烘炒，研磨成粉，做到麻而不澀，醇香濃烈。

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